गर्म वसंत की रात में बीएलटी से बेहतर कुछ भी नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, आप ग्रील्ड नहीं जोड़ते हैं स्टेक इसके लिए।
मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे गर्म गर्मी की रात में बाहर ग्रिल करना अच्छा लगता है। एक ठंडे पेय के साथ पिछवाड़े में बैठने और उस अद्भुत बारबेक्यू गंध को सूंघने से बेहतर कुछ नहीं है - यह मेरे लिए गर्मी का सार है।
मुझे पता है कि बीएलटी का ग्रिल से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन वे गर्मी को भी घेर लेते हैं; सिर्फ इसलिए नहीं कि यह एक सैंडविच है, बल्कि इसलिए कि यह बेकन (आसपास के सबसे अच्छे प्रोटीनों में से एक), ताजे बगीचे में पके टमाटर और सलाद के साथ बनाया जाता है।
हालांकि यह एक स्वादिष्ट सैंडविच है, चाहे मौसम कोई भी हो, गर्मी इसके लिए सबसे अच्छा समय है क्योंकि उस समय टमाटर और सलाद का मौसम होता है। और, जबकि हर कोई जानता है कि अकेले बीएलटी एक आदर्श सैंडविच है, किचन डेली ग्रिल्ड स्टेक डालकर इसे और भी बेहतर बनाया। उन्होंने एक अद्भुत क्लासिक लिया और इसे एक उत्कृष्ट कृति में बदल दिया, जो खाए जाने की प्रतीक्षा कर रही थी।
स्कर्ट स्टेक BLT
अवयव
- 1 कप मेयोनेज़
- १/४ कप ताजी तुलसी
- 3 बड़े चम्मच कटी हुई ताजी चिव्स
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 पाउंड स्कर्ट स्टेक
- जतुन तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- ४ स्लाइस राई की रोटी, टोस्ट
- रोमेन लेट्यूस के 4 पत्ते
- ३ मध्यम टमाटर, मोटा कटा हुआ
- बेकन के 8 स्ट्रिप्स, तला हुआ
- लहसुन की 2 कलियां
दिशा-निर्देश
- एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, मेयोनेज़, तुलसी, चिव्स, और नींबू का रस और दाल को मिलाएं; कवर करें और ठंडा करें।
- तेज़ आँच पर एक ग्रिल या ग्रिल पैन गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन स्टेक; तेल के साथ बूंदा बांदी और ३ से ४ मिनट के लिए, या मध्यम दुर्लभ होने तक दोनों तरफ से ग्रिल करें; गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
- इकट्ठा करने के लिए, ब्रेड का 1 टुकड़ा लें और उसके चारों ओर लहसुन की कली को रगड़ें। उसी तरफ बेसिल मेयोनीज से मसल लें; लेट्यूस, टमाटर और बेकन के 2 स्लाइस के साथ शीर्ष परत करें।
- एक तेज चाकू का उपयोग करके, अनाज में स्टेक को मोटे स्लाइस में काट लें; खुले सैंडविच के ऊपर कटे हुए स्कर्ट स्टेक के कुछ टुकड़े रखें और परोसें।
वह जानती है की अन्य सैंडविच रेसिपी
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