तैयार है या नहीं, थैंक्सगिविंग लगभग यहाँ है। क्या तुम तैयार हो? एक सुगम धन्यवाद दिवस सुनिश्चित करने के लिए, 48 घंटे पहले से शुरू करके, यहाँ क्या करना है!
मंगलवार, नवंबर है। 26, थैंक्सगिविंग से ठीक दो दिन पहले, और आपने कुछ नहीं किया। सौभाग्य से, एक छोटे से संगठन और बहुत सारी प्रेरणा के साथ, आपके पास अभी भी सबसे शानदार थैंक्सगिविंग को दूर करने का समय है! ऐसे।
48 घंटे पहले (मंगलवार दोपहर)
दो शब्द: किराना। दुकान। मंगलवार का दिन आपको अपने व्यंजनों पर समझौता करने की आवश्यकता है, अपनी किराने की सूची बनाएं (और इसे दो बार जांचें!) और खरीदारी के लिए जाएं। स्टोर व्यस्त होंगे, लेकिन अगले कुछ दिनों में उन्हें कोई टैमर नहीं मिलेगा, इसलिए इसे बंद न करें। यदि आप अभी भी व्यंजनों पर निर्णय ले रहे हैं, तो हमारे पास कुछ स्वादिष्ट और लोकप्रिय सिफारिशें हैं:
- एप्पल चेडर ब्रेड. यह मेहमानों के लिए रात के खाने की प्रतीक्षा में खाने के लिए एक आदर्श ऐपेटाइज़र के रूप में काम करता है। साथ ही, इसे बनाना बेहद आसान है और इसे समय से पहले बनाया जा सकता है!
- सॉसेज, सेब और ब्री स्टफिंग. इस सॉसेज, सेब और ब्री संस्करण के साथ पारंपरिक स्टफिंग को एक ट्विस्ट दें। इसके अलावा, आपके पास पहले से ही आपके सेब चेडर ब्रेड के लिए सेब होंगे!
- वाइन-ब्रेज़्ड टर्की ब्रेस्ट. यदि आप एक छोटी पार्टी कर रहे हैं तो बिल्कुल सही।
- परम मलाईदार मैश किए हुए आलू। NS श्रेष्ठ (और सबसे आसान!) मसला हुआ आलू नुस्खा चारों ओर!
इसके अलावा, पेय मत भूलना!
42 घंटे पहले (मंगलवार की रात)
इसे सरल रखें और संगठित हो जाएं। पाई पकाने या आलू को पहले से छीलने के बारे में चिंता न करें, बस अपने सभी व्यंजनों और समूह जैसी वस्तुओं को एक साथ रखें (बेकिंग आपूर्ति एक साथ, टर्की सामग्री एक साथ, आदि)।
30 घंटे पहले (बुधवार सुबह)
पाई सेंकना। पाई और डेसर्ट आसानी से कम से कम कुछ दिनों के लिए रख सकते हैं, और कुछ बेहतर हो जाते हैं क्योंकि वे रेफ्रिजरेटर में बैठते हैं और सभी शर्करा अच्छाई को अवशोषित करते हैं। बुधवार की सुबह पाई को बेक करना आपके कंधों से बहुत बड़ा भार होगा। बुधवार दोपहर आओ, अब आपको मिठाई के बारे में सोचना भी नहीं है!
24 घंटे पहले (बुधवार दोपहर)
दो या तीन साइड डिश बनाएं। भले ही आपने पूरी सुबह सिर्फ बेक किया हो, लेकिन गुरुवार को कुछ पक्षों को जानकर आप बहुत खुश होंगे। अच्छी तरह से जमने वाले व्यंजनों में शामिल हैं:
- मीठे आलू पुलाव.
- मिनी हरी बीन पुलाव (आप इन्हें पूरी तरह से पहले से बना सकते हैं या सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं ताकि वे अगले दिन बेक करने के लिए तैयार हों)।
- फ़ारो, पालक और क्रैनबेरी सलाद (आज रात तैयार करें और कल ड्रेसिंग जोड़ें)।
इसके अलावा, क्रैनबेरी सॉस तैयार करें और परोसने के समय तक फ्रिज में स्टोर करें।
18 घंटे पहले (बुधवार की रात)
साफ करने का समय। आपने पूरे दिन पकाया और पकाया है, इसलिए आज रात रसोई में गंदगी को साफ करने, फर्श धोने, अतिथि बाथरूम को साफ करने, धूल और अव्यवस्था को साफ करने का सही समय है। हो सके तो सफाई में मदद करने के लिए अपने पति या बच्चों को शामिल करें। जब सब कुछ कह और हो जाए, तो क्लासिक हॉलिडे-थीम वाली मूवी चालू करें, जैसे एक क्रिसमस कहानी या राष्ट्रीय लैम्पून की क्रिसमस की छुट्टी.
6 घंटे पहले (गुरुवार सुबह)
टर्की को तैयार करें और ओवन में रखें। एक 12-पाउंड टर्की को पकाने में लगभग 4 घंटे लगते हैं, इसलिए उसके अनुसार योजना बनाएं (आमतौर पर, टर्की को प्रति पाउंड 15-20 मिनट खाना पकाने की आवश्यकता होती है)।
तालिका सेट करें। सुनिश्चित करें कि आपके पास अपने सभी मेहमानों के लिए पर्याप्त जगह की सेटिंग, बर्तन और कुर्सियाँ हैं। यदि आप व्यंजनों पर कम हैं, तो हम बच्चों और मिठाई के लिए थैंक्सगिविंग-थीम वाले पेपर प्लेट्स का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।
2 घंटे पहले (गुरुवार दोपहर)
मैश किए हुए आलू बना लीजिये (भूलना ना भूलें रस!) और आपके द्वारा पहले से बनाए गए किसी भी व्यंजन को गर्म करना शुरू करें। अपने सभी हॉर्स डी'ओवरेस तैयार करें और पेय बाहर निकालें। मेहमान जल्द ही आने वाले हैं और जितना अधिक आपने किया है, उतना ही आप आराम कर सकते हैं और छुट्टी का आनंद ले सकते हैं!
कुछ अंतिम सुझाव
- यदि आपको पता चलता है कि आप कुछ भूल गए हैं तो धन्यवाद दिवस पर आएं, एक अतिथि से इसे लाने के लिए कहें।
- पर्याप्त नींद। देर से खाना पकाने और तैयारी करने के लिए जितना आकर्षक हो सकता है, पर्याप्त नींद लेना जरूरी है।
- ब्रेक लें। उदाहरण के लिए, अपने पाई बेक करने के बाद, साइड डिश में गोता लगाने से पहले अपने आप को कुछ डाउनटाइम (संभवतः एक झपकी) दें।
- मदद मांगने से न डरें। यदि सभी व्यंजनों को स्वयं तैयार करने का विचार आपको स्वीकार करने से अधिक अभिभूत करता है, तो प्रत्येक अतिथि को पकवान लाने के लिए कहें या भोजन तैयार करने में सहायता के लिए किसी करीबी मित्र/अतिथि को आमंत्रित करें।
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