इटली, स्पेन और ग्रीस सहित अधिकांश भूमध्यसागरीय देशों में स्वादिष्ट, पौष्टिक और खाने के मामले में यह सही है। स्वस्थ आहार. कुछ पाउंड गिराने के सिर्फ एक तरीके से ज्यादा, भूमध्य आहार स्वस्थ भोजन, नियमित शारीरिक गतिविधि, कम तनाव और दैनिक जीवन में आनंद पाने पर केंद्रित एक वास्तविक जीवन शैली माना जाता है। यदि आपको जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता है, विशेष रूप से वह जो बढ़ावा देता है दिल दिमाग और कैंसर से लड़ता है, भूमध्य आहार शुरू करने के लिए एक मुंहवाली जगह है। यहां आपको अधिक भूमध्यसागरीय रहने के बारे में जानने की आवश्यकता है।
यहाँ भूमध्यसागरीय आहार को अपनी जीवन शैली में शामिल करने का तरीका बताया गया है।
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स्वस्थ वसा का आनंद लें
अब तक ज्यादातर लोगों को पता चल गया है कि सभी फैट आपके लिए खराब नहीं होते हैं। वास्तव में, आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है, लेकिन मुख्य बात स्वस्थ वसा का सेवन करना है। उदाहरण के लिए, भूमध्यसागरीय आहार मक्खन या चरबी के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करता है। गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को सलाद, सब्जियों और पास्ता पर टपकाया जा सकता है, और यहां तक कि अन्य वसा के स्थान पर बेकिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बस इस बात से सावधान रहें कि आप कितने बड़े चम्मच का सेवन करते हैं; सभी तेल वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं।
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रेड मीट का सेवन कम करें
भूमध्यसागरीय आहार लाल मांस के विपरीत दुबले प्रोटीन पर केंद्रित होता है, जैसे समुद्री भोजन, जो संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च होता है। लाल मांस सीमित मात्रा में खाया जा सकता है - सप्ताह में एक या दो बार कोशिश करें - या मांस के व्यंजन को मछली से बदलें। वसायुक्त मछलियाँ, जैसे सैल्मन और टूना, अच्छे विकल्प हैं क्योंकि वे हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 वसा से भरपूर होती हैं। कुक्कुट प्रोटीन का एक और दुबला स्रोत है।
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खूब फल और सब्जियां खाएं
किसी भी समझदार आहार और स्वस्थ जीवन शैली के साथ, फल और सब्जियां खाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। फलों और सब्जियों का सेवन पूरे दिन स्वस्थ नाश्ते के रूप में किया जा सकता है, मुख्य व्यंजन के रूप में पकाया जाता है जबकि मांस पक्ष निभाता है, और फल स्वाभाविक रूप से मीठे स्वस्थ डेसर्ट बनाते हैं। अपने सोचने के तरीके को उलटने की कोशिश करें कि मांस और प्रोटीन को हमेशा भोजन का केंद्र होना चाहिए; इसके बजाय, हार्दिक सब्जी व्यंजन बनाएं, जो आपको कम कैलोरी और वसा से भर देगा। इसके अलावा, सप्ताह में कम से कम दो बार अपने पूरे दिन या एक भोजन को शाकाहारी बनाएं - बीन्स और नट्स से अपना प्रोटीन ठीक करें।
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आगे बढ़ें, नट्स और अनाज का आनंद लें
आम धारणा के विपरीत अनाज दुश्मन नहीं है। भले ही साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं, वे फाइबर और स्वस्थ पोषक तत्वों में भी उच्च होते हैं। ब्रेड, पास्ता और चावल भूमध्यसागरीय आहार का हिस्सा हैं, लेकिन इनका सेवन कम मात्रा में किया जाता है और साबुत अनाज के साथ बनाया जाता है और/या अच्छी सामग्री के साथ मिलाया जाता है। विचार करने के लिए अन्य अनाज: क्विनोआ, कूसकूस, बुलगुर और जई। नट्स भी स्वस्थ वसा और प्रोटीन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। क्योंकि वे कैलोरी में भी अधिक होते हैं, इस बात से सावधान रहें कि आप कितनी खपत करते हैं। प्रत्येक दिन मुट्ठी भर आमतौर पर चाल चलेंगे। बस कच्चे, बिना चीनी वाले या हल्के नमकीन मेवों से चिपके रहना सुनिश्चित करें।
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मसाला चीजें ऊपर
खाना बनाते समय जितना हो सके कम नमक का प्रयोग करना हमेशा अच्छी सलाह है, लेकिन यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपको उच्च रक्तचाप है या दिल की बीमारी. नमक के साथ अपने भोजन का स्वाद लेने के बजाय, ताजा या सूखे जड़ी बूटियों और मसालों के साथ पकाएं। वे आपके स्वास्थ्य को जोखिम में डाले बिना बहुत अधिक स्वाद जोड़ सकते हैं।
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अंडे और डेयरी का कम मात्रा में सेवन करें
डेयरी और अंडे कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी में उच्च हो सकते हैं, इसलिए उन्हें कम मात्रा में खाना और कम वसा वाले डेयरी विकल्प चुनना उन्हें अपने आहार में शामिल करने का एक समझदार तरीका है। अंडे का सेवन प्रति सप्ताह तीन से चार तक सीमित करें और पूरे अंडे को खाने पर विचार करें क्योंकि जर्दी में कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। कम वसा वाले पनीर, योगर्ट (ग्रीक दही विशेष रूप से स्वस्थ है) के अपने डेयरी सेवन को एक या दो प्रति दिन तक सीमित करें।
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सोखना
भूमध्य आहार का एक अच्छा तत्व हर दिन एक गिलास रेड वाइन लेने के लिए हरी बत्ती है। रेड वाइन लंबे समय से हृदय स्वास्थ्य से जुड़ी हुई है।
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सक्रिय हों
भूमध्य आहार का एक प्रमुख घटक शारीरिक गतिविधि को अपनी दैनिक जीवन शैली में शामिल करना है। जब मौसम अच्छा हो, कसरत के लिए बाहर जाएं, काम पर जाएं, अपने बच्चों के साथ खेलें, या सैर पर जाएं। स्कीइंग, बाइकिंग या यहां तक कि सॉकर या अन्य खेल जैसे सक्रिय खेलों में शामिल हों। आप जिम भी जा सकते हैं या Wii पर भी खेल सकते हैं। आप जो कुछ भी करते हैं, सुनिश्चित करें कि आप हर दिन चलते हैं; यह आपके शरीर के लिए अच्छा है तथा मन।
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अच्छे से सो
दैनिक शारीरिक गतिविधि के साथ, आपको अच्छी मात्रा में आराम करने की आवश्यकता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए हर रात सात से नौ घंटे की नींद लेने की सलाह दी जाती है। पर्याप्त आंखें बंद करने से आपके शारीरिक स्वास्थ्य में सुधार होगा लेकिन यह आपके दिमाग के लिए भी फायदेमंद है और आपके तनाव के स्तर को कम कर सकता है।
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प्रेममय जीवन
शायद अधिक भूमध्यसागरीय रहने के बारे में सबसे अच्छी बात जीवन के लिए अंतर्निहित प्रेम और उत्साह है। तनाव कम करने से आपको जीवन का अधिक आनंद लेने में मदद मिल सकती है, और इसका उल्टा भी सच है: जीवन का अधिक आनंद लेने से तनाव पैदा करने वाली घटनाओं की आपकी धारणा कम हो सकती है। इस मानसिकता को अपनाने का एक अच्छा तरीका यह है कि हर दिन कुछ मिनट अलग रखें ताकि आप सोच सकें, गहरी सांस लें और वास्तव में अपनी दुनिया की शांति को सुनें। स्वस्थ जीवन के लिए तनाव के स्तर को कम रखना आवश्यक है और स्वस्थ, खुश रहने और हर दिन हंसने के लिए सचेत प्रयास करने से आप जीवन का अधिक आनंद उठा पाएंगे।
