$ 20 के तहत 14 स्पार्कलिंग वाइन जो सुपर-महंगी हैं - वह जानती हैं

आप स्पार्कलिंग वाइन पसंद करते हैं या नहीं, आप शायद नए साल की पूर्व संध्या पर कम से कम एक गिलास पीने जा रहे हैं। यदि आप बजट पर हैं, हालांकि, क्लासिक विकल्प जैसे शैंपेन शायद आपकी कीमत सीमा से बाहर हैं। अच्छी खबर? इन दिनों बाजार में $20 से कम कीमत में बहुत सारी मज़ेदार, उत्सवपूर्ण स्पार्कलिंग वाइन हैं, जो 2018 को अलविदा कहते ही पॉप होने के लिए तैयार हैं।

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जबकि नीचे दिए गए विकल्पों में से कोई भी तकनीकी रूप से शैंपेन नहीं है - यह नाम फ्रांस के एक विशिष्ट क्षेत्र में एक विशिष्ट तरीके से उगाए गए अंगूरों से बनी वाइन के लिए आरक्षित है - वे सिर्फ कल्पना के रूप में महसूस करते हैं। कुछ मीठे और फलदार होते हैं; अन्य मसाले या फूलों के नोटों के साथ सूख जाते हैं। उनमें से सभी 14 में आम बात यह है कि वे $ 20 प्रति बोतल से कम हैं और शराब विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित हैं जो वास्तव में अपना सामान जानते हैं।

यदि आप दिसंबर के लिए एक पार्टी की योजना बना रहे हैं। 31, गारंटीशुदा अच्छे समय के लिए नीचे दी गई कई बोतलों पर स्टॉक करें। और अगर आप उस तरह के व्यक्ति हैं जो नए साल में सोफे पर बजना पसंद करते हैं, तो आप इसे चुलबुली बोतल से भी कर सकते हैं।

फिन्के का चमकदार सफेद मिश्रण

"यह मिश्रण एक विशेष छोटे बैच का अमेरिकी शिल्प स्पार्कलिंग है," ब्रुक मैथियास, शराब निदेशक विनका, शेकनोज को बताता है। "चेनिन ब्लैंक और चार्डोनने का मिश्रण, इस बोतल को जीवंत बुलबुले, चमक और ताजगी पैदा करने के लिए चार्मैट विधि का उपयोग करके बनाया गया था। यह आपके सभी नए साल के समारोहों के लिए एकदम सही है और निश्चित रूप से, इसे आपके हॉलिडे मिमोसा बार के लिए मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।"

2017 फिन्के का चमकदार सफेद मिश्रण, $13 पर विनका

फिन्के की बैरल-वृद्ध स्पार्कलिंग शारदोन्नय

"चमकदार chardonnay की यह बोतल अतिरिक्त बनावट और जटिलता के लिए बैरल-वृद्ध 10 महीने की थी," मैथियास कहते हैं। "इस विशेष बोतल में, आपको ब्रियोच के सुखद नोट और उम्र बढ़ने से थोड़ी अतिरिक्त समृद्धि मिलेगी। छुट्टी के कुछ लजीज भोजन के बाद, आपके पेट को इस नाजुक, चमचमाते चारदोन्नय में आराम मिलेगा।”

फिन्के का बैरल-वृद्ध स्पार्कलिंग चार्डोनने, $20 at विनका

फिन्के की चमचमाती चेनिन ब्लैंक

मैथियास कहते हैं, "यह स्पार्कलिंग चेनिन ब्लैंक हल्का, थोड़ा मीठा और सुगंधित है और मिठाई के पसंदीदा साथी के रूप में मेरा पसंदीदा है।" इसे बनाने के लिए उपयोग करें शैम्पेन केक चबूतरे और फिर किनारे पर एक बोतल परोसें।

फिन्के का स्पार्कलिंग चेनिन ब्लैंक, विनको में $18

डार्क हॉर्स स्पार्कलिंग ब्रूट नॉनविंटेज

वाइनमेकर बेथ लिस्टन ने शेकनोज़ को बताया कि यह वाइन सेब और नाशपाती के फलों के स्वाद की परतों के साथ जीवंत है। इसे एक फैंसी चीज़ प्लेट के साथ परोसें - फलों के नोट क्रीमी चीज़ के माध्यम से कटेंगे।

डार्क हॉर्स स्पार्कलिंग ब्रूट नॉनविंटेज, $12.99 पर शराब के सौदे

डार्क हॉर्स स्पार्कलिंग ब्रूट रोज़ नॉनविंटेज

लिस्टन कहते हैं, यह सुंदर गुलाबी शराब एक मजेदार पंच पैक करती है। यह पत्थर के फल, खट्टे और लाल जामुन से आने वाले स्वाद के साथ सुपर-फ्रूटी है।

डार्क हॉर्स स्पार्कलिंग ब्रूट रोज़ नॉनविंटेज, $12.99 पर शराब के सौदे

ला मार्का प्रोसेको

उत्तरी इटली के एक सहकारी में उगाए गए अंगूरों से निर्मित, यह शराब कुछ फूलों के नोटों के साथ कुरकुरी और ताज़ा है। यदि आपकी योजना घंटों पीने की है - और नए साल की पूर्व संध्या पर उस तरह के खेल का नाम नहीं है? - इसकी कुछ बोतलें आपको मिल जाएंगी।

ला मार्का प्रोसेको, $12.99 पर शराब के सौदे

मासोटिना प्रोसेको ट्रेविसो डी.ओ.सी., ब्रूट एनवी

"यह ठीक खनिज के साथ एक जीवंत और सुरुचिपूर्ण अभियोग है," मिया मार्टेंसन, सोमेलियर एट सेवन स्टार रिज़ॉर्ट एंड स्पा तुर्क एंड कैकोस में, शेकनोज को बताता है। ताजे खट्टे, क्लासिक फूलों के नोट और हरे सेब की सुगंध के साथ, मार्टेंसन का कहना है कि यह आसान के लिए एकदम सही है हल्के तपस और दोस्तों और जोड़ियों के साथ हल्के समुद्री भोजन के साथ पीना, जैसे ऑयस्टर, सेविच और सुशी।

मासोटिना प्रोसेको ट्रेविसो डी.ओ.सी., ब्रूट एनवी, $12.99 पर सोकोलिन

जुवे एंड कैंप्स रेसर्वा डे ला फमिलिया ग्रैंड रिजर्वा ब्रूटा

"कावा में एक अमीर और सुरुचिपूर्ण नाक के साथ एक आम तौर पर पीला सुनहरा रंग होता है जो पके सफेद फल से शुरू होता है और उम्र बढ़ने से आने वाले नोटों की ओर बढ़ता है," एंजेलो मार्टेली, वाइन डायरेक्टर फेयरवे मार्केट्स, शेकनोज को बताता है। "तालु पर, यह एक ताजा, सुखद बनावट और लंबे समय तक खत्म होने के साथ बेहद मोहक है जो एक बार फिर सफेद फल की याद दिलाता है। [यह] चावल के व्यंजन, पनीर, सफेद मांस, मछली, समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है।"

जुवे एंड कैंप्स रिजर्वा डे ला फमिलिया ग्रैंड रिजर्वा ब्रूट, $19.99 पर वाइन.कॉम

आइसोटा मंज़ोनी प्रोसेको डी.ओ.सी. क्यूवी गिउलिआना

मार्टेली ने इस शराब को "सूखे नाशपाती और सेब के चरित्र के साथ एक समृद्ध और बहुत स्तरित प्रोसेको के रूप में वर्णित किया है जो कि मसाले का एक संकेत दिखाता है, अर्थात् जायफल। यह पूरी तरह से भरा हुआ है... एक ताजा और हड्डी-सूखी खत्म के साथ।"

आइसोटा मंज़ोनी प्रोसेको डी.ओ.सी. क्यूवी गिउलिआना, $11.99 पर हम शराब बोलते हैं

लुसिएन अल्ब्रेक्ट क्रेमेंट डी'अलसैस ब्रूट रोज़े

"एक महान फ्रेंच स्पार्कलिंग की तलाश है? मीठे फलों से पकने वाली यह एक महान गुलाब है। यह सूखा लेकिन सुरुचिपूर्ण है, ”मार्टेली कहते हैं। "सामन, पनीर, टर्की या ताजे फल के साथ आनंद लें। यह 100 प्रतिशत पिनोट नोयर है - मलाईदार और स्वादिष्ट।"

लुसिएन अल्ब्रेक्ट क्रेमेंट डी'अलसैस ब्रूट रोज़े, $18.99 पर वाइन.कॉम

लॉट 49 स्पार्कलिंग रोज़े

यह मज़ेदार स्पार्कलिंग वाइन इटली के उत्तरी क्षेत्रों ट्रेंटिनो और ऑल्टो अडिगे में अंगूर के बागों में उगाए जाने वाले पिनोट नॉयर से बनाई गई है। "स्पार्कलिंग रोज़े में एक आकर्षक चमक और स्ट्रॉबेरी, जुनून फल और गुलाब की पंखुड़ियों के नोटों के साथ एक हल्का गुलाबी रंग है," ब्रेट वैंकोस्की, कोफ़ाउंडर और वाइन निदेशक 90+ सेलर्स, शेकनोज को बताता है। "मुख्य रूप से साफ और चुलबुली, यह स्पार्कलर स्मोक्ड सैल्मन, क्विक और ताजे फल के हॉलिडे ब्रंच के लिए बहुत अच्छा है।"

लॉट 49 स्पार्कलिंग रोज़ई, $10.62 पर 90+ सेलर्स

लॉट 50 प्रोसेको

"यह इतालवी स्पार्कलर इटली के वेनेटो की पहाड़ियों और घाटियों में स्थित अंगूर के बागों में काटे गए अंगूरों से बनाया गया है," वैंकोस्की कहते हैं। "यह ताजा आड़ू की सुगंध और अदरक और बकाइन के संकेत समेटे हुए है। कुरकुरा साइट्रस फिनिश इस प्रोसेको को समुद्री भोजन के लिए एकदम सही संगत बनाता है, विशेष रूप से सुशी का उत्सव।

लॉट 50 प्रोसेको, $10.62 पर ९० + तहखाना

लॉट 134 मोसेटो डी'आस्तिक

"कई सिरप-मीठी मोसेटो वाइन के विपरीत, यह मोसेटो डी'स्टी कुरकुरा, संतुलित है और इसमें मिठास और फ़िज़नेस की सही मात्रा है," वैंकोस्की कहते हैं। “एक गिलास भरो, और रसदार आड़ू और सुगंधित शहद की सुगंध बहने लगती है। इसे इसी तरह के मीठे केक और पेस्ट्री के साथ मिलाएं, जैसे कि फ्रूट टार्ट और बिस्कुट जिसमें बादाम या सूखे मेवे हों। ”

लॉट १३४ मोसेटो डी'स्टी, $10.62 पर 90+ सेलर्स

लॉट 141 ऑर्गेनिक प्रोसेको

वैंकोस्की कहते हैं, "पूर्वोत्तर इटली से जैविक रूप से उगाए गए अंगूर इस सूखे, ताजे और कुरकुरे प्रोसेको को बुजुर्ग, साइट्रस और रसदार आड़ू की युवा सुगंध के साथ बनाते हैं।" "इसे एक हॉलिडे चारक्यूरी बोर्ड के साथ परोसें जिसमें ताज़े कटे हुए प्रोसियुट्टो और वृद्ध परमेसन हों।"

लॉट १४१ ऑर्गेनिक प्रोसेको, $१२.७४ पर 90+ सेलर्स