पोषण उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि रोकथाम में नियमित व्यायाम दिल की बीमारी. एक संतुलित, स्वस्थ आहार कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को कम कर सकता है, स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है और कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। इसके अलावा, हाल के शोध ने कुछ खाद्य पदार्थों, विटामिन और वसा की पहचान की है जो विशेष रूप से इष्टतम के लिए फायदेमंद हैं दिल दिमाग. जैसा कि आप अपने परिवार के भोजन की योजना बना रहे हैं, इन खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों को अपनी सूची में सबसे ऊपर रखें - न केवल वे हृदय सहायक हैं, बल्कि समग्र स्वास्थ्य और भलाई को बढ़ावा देने में भी महत्वपूर्ण हैं।
हृदय रोग एक हत्यारा है
रोग नियंत्रण केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, हृदय रोग अमेरिका में पुरुषों और महिलाओं के लिए मृत्यु का एक प्रमुख कारण है और हर साल 600,000 से अधिक लोगों की जान लेता है। ज्यादा चिंता की बात है वो दिल
यह बीमारी साइलेंट किलर हो सकती है। कोरोनरी हृदय रोग से अचानक मरने वाली लगभग दो-तिहाई महिलाओं में कोई पिछले लक्षण नहीं होते हैं और लगभग एक-पांचवें उच्च रक्तचाप वाले लोगों में, ए
हृदय रोग में प्रमुख जोखिम कारक, नहीं जानते कि उनके पास यह है। इसका मतलब यह है कि भले ही आपके पास कोई लक्षण न हो, फिर भी आप इस संभावित घातक, फिर भी रोकथाम योग्य होने के जोखिम में हो सकते हैं,
रोग।
आप जैसा खाते हैं वैसे ही होते हैं
अपने जोखिम और अपने परिवार के हृदय रोग के जोखिम को तुरंत कम करने के लिए, आज से ही अपने आहार में बदलाव करें। संपूर्ण, असंसाधित, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ जो ट्रांस वसा में कम होते हैं और
संरक्षक रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं (जो हृदय रोग से जुड़ा हुआ है), और मुक्त कणों को खत्म कर सकते हैं जो हृदय को नुकसान पहुंचा सकते हैं। चूंकि कोई एकल नहीं है
चमत्कारी भोजन जो आपके दिल की रक्षा करेगा, ओमेगा -3 वसा, एंटीऑक्सिडेंट और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन हृदय रोग के जोखिम को कम करने का सबसे अच्छा आहार तरीका है।
चमकीले रंग के खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं
अपने आहार को पोषक तत्वों से भरपूर फलों और सब्जियों से रंगें। अमीर रंग के उत्पाद जैसे गाजर, ब्रोकली, पालक, पपीता, शकरकंद, लाल शिमला मिर्च, शतावरी और टमाटर में उच्च मात्रा में होते हैं।
कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स जो हृदय की रक्षा करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। संतरे, बलूत का फल, खरबूजा और तक पहुँचने के लिए अतिरिक्त खाद्य पदार्थ हैं
ब्लूबेरी, जिनमें से सभी कैरोटीनॉयड में उच्च हैं।
फलियां और साबुत अनाज स्वादिष्ट हृदय सहायक होते हैं
बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विशेष रूप से फोलेट, नियासिन, और विटामिन बी 6 और बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थ रक्त के थक्कों और धमनियों के सख्त होने के जोखिम को कम कर सकते हैं। बी-विटामिन के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं
बीन्स, फलियां, ब्राउन राइस, टोफू और सोया दूध।
ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड
अमेरिकन हेल्थ एसोसिएशन द्वारा ओमेगा -3 फैटी एसिड की पहचान कुछ मछली प्रजातियों में पाए जाने वाले हृदय स्वस्थ वसा के रूप में की गई है। तीन प्रमुख प्रकार के ओमेगा -3 फैटी एसिड -
अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए), ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए), और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) - को हृदय रोग, कैंसर और गठिया से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। NS
AHA अनुशंसा करता है कि व्यक्ति लेक ट्राउट, सार्डिन, अल्बाकोर टूना, सैल्मन, हलिबूट और हेरिंग सहित मछली स्रोतों से कम से कम दो बार साप्ताहिक रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन करें।
लहसुन के साथ कोलेस्ट्रॉल काटें
लहसुन को लंबे समय से हृदय-स्वस्थ प्राकृतिक पूरक के रूप में जाना जाता है और कई अध्ययनों द्वारा समर्थित है जो एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल में छोटी कमी और के गठन में कमी का प्रदर्शन करते हैं।
रक्त के थक्के। हालांकि, कच्चे या पूरक रूप में लहसुन का सेवन बदलने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें क्योंकि बड़ी खुराक रक्त के थक्के बनने की क्षमता से समझौता कर सकती है,
विशेष रूप से जब रक्त को पतला करने वाली दवाओं के संयोजन में लिया जाता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए अधिक भूमध्यसागरीय खाएं
भूमध्य आहार इतना अधिक आहार योजना नहीं है बल्कि खाने का एक सरल, हृदय-स्वस्थ तरीका है जो ताजा, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है। संतृप्त वसा में कम और फलों से भरपूर,
सब्जियां, जैतून का तेल, पनीर, दही, चिकन और मछली, भूमध्य आहार में फ्लेवोनोइड युक्त रेड वाइन की मध्यम खपत भी होती है। इसकी तुलना में, मानक अमेरिकी आहार अधिक है
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, संतृप्त वसा, लाल मांस और बीयर। खाने के भूमध्यसागरीय तरीके को अपनाना सभी पैकेज्ड या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत को कम करके और अपने भोजन को बढ़ाकर आसानी से पूरा किया जा सकता है
ताजे फल, सब्जियां, नट्स और साबुत अनाज का सेवन करने के साथ-साथ जैतून के तेल से भोजन तैयार करना। अध्ययनों से पता चला है कि खाने का यह समझदार तरीका न केवल दिल के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह भी कर सकता है
कैंसर के खतरे को कम करें।
हृदय-स्वस्थ भोजन की कुंजी, अपने परिवार के आहार से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को समाप्त करना, और लाइन के माध्यम से फास्ट फूड ड्राइव से बाहर रहना आगे की योजना बनाना है।
इन हृदय-स्वस्थ भोजन योजना युक्तियों को आज़माएं:
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साप्ताहिक भोजन योजना बनाएं। प्रत्येक रविवार को बैठें और सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाएं, अपने भोजन के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों की खरीदारी सूची लिखें, जिसमें शामिल होना चाहिए
ताजे फल, सब्जियां, दुबला प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कभी-कभी भोग। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या संतृप्त या ट्रांस वसा में उच्च खाद्य पदार्थ सीमित करें। -
अपने भोजन योजना पर टिके रहें। जब तक आपके पास अंतिम समय के मेहमान या रात के खाने के लिए अप्रत्याशित निमंत्रण न हो, अपने भोजन योजना का पालन करने का लक्ष्य रखें; यह आपके भोजन के समय को व्यवस्थित रखेगा और सुनिश्चित करेगा
तुम खाना बर्बाद मत करो। -
सरलता से पकाएं। रात्रिभोज सरल और पौष्टिक हो सकता है और उन्हें खाना पकाने के शो के भोजन की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, एक साधारण हृदय-स्वस्थ भोजन जिसमें ग्रील्ड चिकन शामिल है,
जैतून का तेल और परमेसन पनीर, उबले हुए ब्रोकोली या सलाद के एक साइड डिश में फेंक दिया गया साबुत अनाज पास्ता आपके स्थानीय हैमबर्गर स्थान की यात्रा से ज्यादा समय नहीं लेगा। -
नए व्यंजनों के साथ प्रयोग। दिल से भरपूर भोजन के लिए इंटरनेट या अपनी पेंट्री में रसोई की किताबें खोजें-स्वस्थ आहार. हर हफ्ते अलग-अलग व्यंजनों को आजमाएं ताकि खाने का समय कभी न हो
उबाऊ। - अपना नुस्खा संग्रह बनाएं। आप अपने रेसिपी संग्रह में जितना अधिक सरल और पौष्टिक भोजन शामिल करेंगे, आपके पास प्रत्येक सप्ताह उतने ही अधिक विकल्प होंगे।
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अपने भोजन योजना में बचे हुए काम करें। जब आप अपने सप्ताह के हृदय-स्वस्थ भोजन की योजना बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि दो या तीन रात्रिभोज खुद को बचे हुए खाने के लिए उधार देते हैं
अगले दिन के लंच या डिनर में शामिल करें। यह आपका समय बचाता है और यह आपको काम या स्कूल में पैक करने के लिए स्वस्थ मध्याह्न भोजन भी देता है। -
मेहनती बनो। आपको भोजन की योजना बनाना एक खतरनाक काम लग सकता है, लेकिन उस पर टिके रहें। आगे की योजना बनाने से रात के खाने के लिए क्या पकाना है के उस भयानक निर्णय को समाप्त कर दिया जाता है और यह आपको अनुमति देता है
अपने परिवार के आहार को स्वस्थ रखने के लिए। आपको सुखद आश्चर्य भी होगा कि आपका भोजन कितना आसान हो जाता है।
हृदय-स्वस्थ भोजन योजना न केवल आपके खाना पकाने के समय को अधिक कुशल और आनंददायक बनाएगी, बल्कि यह आपके परिवार को हृदय रोग के विकास से बचाने में भी मदद करती है और एक महत्वपूर्ण नींव का निर्माण करती है
अपने बच्चों के वयस्क होने पर उनके परिवारों को पारित करने के लिए स्वस्थ भोजन।
अधिक हृदय-स्वस्थ आहार युक्तियाँ और व्यंजन
- जैतून के तेल से दिल की सेहत को बूस्ट करें
- भूमध्यसागरीय व्यंजन
- डीएएसएच आहार के साथ स्लिम डाउन
