मध्य पूर्व में सबसे पहले खरबूजे का आनंद लिया गया, जिससे वे यूरोप और अंततः नई दुनिया में चले गए। लौकी परिवार के सदस्य, जैसे कि खीरे और स्क्वैश, खरबूजे अपने रिश्तेदारों से इस मायने में भिन्न होते हैं कि वे आम तौर पर मीठे होते हैं और एक फल माने जाते हैं। खरबूजे का मीठा स्वाद और रसदार मांस उन्हें गर्मी की गर्मी में आदर्श व्यवहार बनाता है।
ताजा आनंद लें और अक्सर आनंद लें
बाजार में अब तरबूज की इतनी सारी किस्में होने के कारण, उपभोक्ता हर हफ्ते एक नया स्वादिष्ट खरबूजा आज़माकर एक ताज़ा पाक रोमांच पा सकते हैं। हालांकि, खरबूजे का कोमल और रसदार गूदा गर्म बर्तन की कठोरता के अनुकूल नहीं होता है। इसके बजाय, खरबूजे का आनंद लें क्योंकि वे अकेले टेबल की शोभा बढ़ाते हैं, या उन्हें स्मूदी या सूप में प्यूरी करते हैं। हनीड्यू के साथ यह ठंडा ताज़ा गर्मी का सूप गर्म गर्मी के शाम के भोजन के लिए एकदम सही सूप है। यह न केवल आपकी प्यास बुझाकर एक प्रज्वलन का मुकाबला करता है, इसका हल्का और जीवंत स्वाद आपकी भूख को रसपूर्ण रूप से संतुष्ट करेगा।
हनीड्यू मेलन सूप
हल्का और स्वादिष्ट स्वाद वाला, यह सूप गर्मियों के भोजन का अभिषेक करता है, या तो पहले कोर्स या मिठाई के रूप में। सुनिश्चित करें कि तरबूज का उपयोग करने से पहले उसे ठंडा किया गया हो।
4. परोसता है
अवयव:
- 1 पका हुआ हनीड्यू तरबूज, चमड़ी और घिसा हुआ
- 1 कप फ्रूटी व्हाइट वाइन
- 1 बड़ा चम्मच शहद का रस
- १ नींबू पुदीना सजाने के लिए
- गार्निश के लिए भारी क्रीम
दिशा:
- एक ब्लेंडर में खरबूजे, वाइन, शहद और नीबू का रस डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें।
- सूप को अलग-अलग सूप के कटोरे में डालें, और पुदीने की पत्तियों और भारी क्रीम के साथ गार्निश करें।
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