धीमी कुकर में बने आसान चिकन फजीता सैंडविच? जी बोलिये! - वह जानती है

दक्षिण-पश्चिमी व्यंजनों की दुनिया में, फजीता शोस्टॉपर हैं। स्वादिष्टता से भरे गर्म, जलती हुई कड़ाही के साथ एक रेस्तरां के माध्यम से एक सर्वर ग्लाइड देखने के बारे में बस कुछ है जो इतना जादुई है। ठीक है, यह थोड़ा नाटकीय है, लेकिन आपकी मेज पर फजीता सेटअप देने की पूरी धूमधाम और परिस्थिति बहुत मजेदार है। जब हम घर पर फजीता अनुभव को फिर से बनाने की कोशिश करते हैं, हालांकि, इसमें एक टन का प्रयास होता है और हमेशा अतिरिक्त सब्जियों के साथ टैको की तरह ही समाप्त होता है। इतना मजेदार नहीं।

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लेकिन इन धीमी कुकर फजीता सैंडविच के साथ, आपको फजीता के बारे में जो कुछ भी पसंद है वह आपको मिलता है, और धीमी कुकर दिन के दौरान आपके लिए काम करता है। हो सकता है कि वे सीधे आपकी टेबल पर डिलीवर किए गए सिज़लिंग पैन के साथ न आएं, लेकिन वे निश्चित रूप से निराश नहीं करते हैं।

धीमी कुकर में खींची गई चिकन फजीता सैंडविच रेसिपी

फजीटा का स्वाद धीमी कुकर में बनाया जाता है ताकि आप इसे सैंडविच में रात के खाने के समय शायद ही किसी तैयारी के साथ ढेर कर सकें।

4. परोसता है

तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 4 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 10 मिनट

अवयव:

• 1-1 / 2 पौंड कमजोर, त्वचा रहित चिकन जांघ
• 1 बड़ा पीला प्याज, पतला कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• १ छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
• कोषर नमक
• मिर्च
• 1 (15 औंस) टमाटर के टुकड़े कर सकते हैं
• 1-1/2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• १ छोटा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
• 1 हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 पीली शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
• श्रीराचा सॉस, स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
• 4 रोल
• धनिया, गार्निश के लिए

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दिशा:

1. चिकन को जैतून के तेल में कोट करें, और धीमी कुकर के तल में प्याज के साथ रखें।
2. सभी मसाले, कटे हुए टमाटर, टमाटर का पेस्ट और वोरस्टरशायर सॉस डालें और उच्च पर ३-१/२ घंटे या कम पर ६-१/२ घंटे के लिए पकाएं।
3. चिकन को धीमी कुकर से निकालें (यह अलग हो जाना चाहिए), और इसे 2 कांटे से काट लें। इसे धीमी कुकर में लौटा दें, और तरल के साथ टॉस करें।
4. धीमी कुकर में कटी हुई मिर्च डालें, ढक दें, और 30 मिनट के लिए उच्च पर पकाएँ, बस उनमें से कुछ क्रंच निकालने के लिए।
5. एक बार खाना पकाने के बाद, धीमी कुकर में श्रीराचा सॉस डालें, और सब कुछ एक साथ टॉस करें।
6. रोल पर परोसें, और धनिया से सजाएँ।

मूल रूप से जून 2015 को प्रकाशित हुआ। मई 2017 को अपडेट किया गया।