सिलिकॉन कुकवेयर
पेशेवरों
रेत और ऑक्सीजन से निर्मित, सिलिकॉन नॉनस्टिक, गैर-प्रतिक्रियाशील और ओवन, माइक्रोवेव, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर और डिशवॉशर में उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। वे बहुत हल्के भी हैं और दाग नहीं होंगे।
दोष
वे महंगे पक्ष पर थोड़े हैं और अजीब और अस्थिर हो सकते हैं।
स्टेनलेस स्टील कुकवेयर
पेशेवरों
दुनिया भर में रसोई के काम करने वाले, आप इस कुकवेयर को अमेरिका के लगभग हर घर में पा सकते हैं। स्टेनलेस स्टील कुकवेयर धातुओं के मिश्र धातु से बनाया जाता है, जिसमें आमतौर पर स्टील, कार्बन, निकल और क्रोमियम के कुछ संयोजन शामिल होते हैं। वे गैर-छिद्रपूर्ण, टिकाऊ, संक्षारण प्रतिरोधी और साफ करने में आसान होने के लिए इंजीनियर हैं।
दोष
स्टेनलेस स्टील अधिक महंगे प्रकार के कुकवेयर में से एक है जिसे आप खरीद सकते हैं, खासकर जब संयुक्त हो तांबे जैसी अन्य धातुओं के साथ (जिसे कभी-कभी इसकी स्वाभाविक रूप से खराब गर्मी में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है चालकता)। इसमें उच्च गर्मी के तहत फीका पड़ने और खारे पानी के संपर्क में आने पर गड्ढे होने की प्रवृत्ति होती है। इसके अतिरिक्त, यदि खरोंच हो, तो क्रोमियम और निकल आपके भोजन में प्रवेश कर सकते हैं।
टाइटेनियम कुकवेयर
पेशेवरों
टाइटेनियम असाधारण रूप से हल्का और मजबूत है (वास्तव में मनुष्य को ज्ञात उच्चतम शक्ति-से-वजन अनुपात)। यह बहुत समान रूप से और जल्दी गर्म भी होता है। यह गैर-छिद्रपूर्ण, गैर-प्रतिक्रियाशील, गैर-एलर्जेनिक है और इसमें एक जीवाणुरोधी कोटिंग हो सकती है। टाइटेनियम कुकवेयर खरोंच, डेंटिंग और वारिंग का प्रतिरोध करता है और ओवन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। यदि वह पर्याप्त नहीं है, तो यह नॉनस्टिक है, इसलिए आप बिना मक्खन, तेल या पानी के एक डिश शुरू कर सकते हैं। इसे अक्सर वॉशक्लॉथ से साफ किया जा सकता है।
दोष
जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, टाइटेनियम बहुत महंगा है - एकमात्र महत्वपूर्ण दोष। बहुत से लोग तय करते हैं कि अतिरिक्त खर्च उचित है और कुकवेयर को एक निवेश के रूप में मानते हैं, क्योंकि टाइटेनियम अक्सर उपयोग के वर्षों के बाद भी नए जैसा दिखता है।
