उच्च फाइबर आहार खाने से उच्च रक्तचाप कम हो सकता है और स्वस्थ रक्तचाप के स्तर में भी सुधार हो सकता है, तुलाने विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने मार्च 2005 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा है। उच्च रक्तचाप के जर्नल.
"हमने 25 नैदानिक परीक्षणों से डेटा का व्यापक विश्लेषण किया और सभी डेटा एक मजबूत निष्कर्ष की ओर इशारा करते हैं - एक व्यक्ति के फाइबर को जोड़ना आहार का उनके रक्तचाप पर स्वस्थ प्रभाव पड़ता है, ”सीमस वेल्टन, प्रमुख लेखक और तुलाने यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ के एक मेडिकल छात्र कहते हैं। दवा। "बड़ी संख्या में अध्ययनों का विश्लेषण नैदानिक परीक्षणों के निष्कर्षों को ताकत देता है जिसमें रक्तचाप पर आहार फाइबर के प्रभाव को दिखाने के लिए बहुत कम प्रतिभागियों को शामिल किया गया था।"
डेटा ने 1,477 वयस्क अध्ययन प्रतिभागियों का प्रतिनिधित्व किया। जो लोग एक दिन में 7.2 से 18.9 ग्राम फाइबर खाते हैं, उन्होंने सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप में कमी का अनुभव किया। आठ या अधिक सप्ताह तक चले अध्ययन में भी रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी देखी गई।
शोधकर्ताओं ने सिफारिश की है कि आहार फाइबर सेवन बढ़ाने के लिए लोग अपने आहार में फलों और सब्जियों को शामिल करें। लोग गोली के रूप में आहार फाइबर भी प्राप्त कर सकते हैं, वेल्टन कहते हैं।
"अन्य जीवनशैली में बदलाव भी रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं," वेल्टन ने कहा। वह उच्च रक्तचाप वाले लोगों को आहार और व्यायाम की आदतों सहित जीवनशैली में बदलाव के बारे में अपने चिकित्सक से बात करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
वेल्टन और उनकी टीम ने रक्तचाप को कम करने में आहार फाइबर की भूमिका पर और शोध करने का आह्वान किया।
