विटामिन सी और ई एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और आपके शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करने के लिए जिम्मेदार हैं। तो जितना अधिक आप बेहतर होंगे, है ना? गलत।
इन सप्लीमेंट्स को छोड़ें
विटामिन सी और ई एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपको बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार हैं
प्रतिरक्षा प्रणाली और आपके शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करती है।
तो जितना अधिक आप बेहतर होंगे, है ना? गलत।
अध्ययन में 11 सप्ताह तक 54 स्वस्थ युवक और युवतियों का विश्लेषण किया गया। प्रतिभागियों को एक रनिंग-आधारित धीरज कार्यक्रम पूरा करने के लिए कहा गया था जिसमें प्रति सप्ताह तीन से चार प्रशिक्षण सत्र शामिल थे, जिनमें से अधिकांश में दौड़ना शामिल था। आधे प्रतिभागियों को प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम विटामिन सी और 235 मिलीग्राम विटामिन ई (स्टोर से खरीदे गए सप्लीमेंट्स में मानक मात्रा) और अन्य आधे को प्लेसीबो गोलियां दी गईं। शोधकर्ताओं ने परीक्षण के पहले, दौरान और बाद में रक्त के नमूनों और मांसपेशियों की बायोप्सी के माध्यम से प्रतिभागियों की निगरानी की।
परिणामों में पाया गया कि केवल प्लेसीबो समूह के लोगों ने मांसपेशी माइटोकॉन्ड्रिया के उत्पादन के मार्कर दिखाए। माइटोकॉन्ड्रिया, जिसे अक्सर हमारे "सेलुलर पावर प्लांट" के रूप में जाना जाता है, अनिवार्य रूप से मांसपेशियों के भीतर की शक्ति कोशिकाएं हैं। माइटोकॉन्ड्रिया का निर्माण करने का मतलब है कि आपने उस मांसपेशी में ताकत और सहनशक्ति हासिल कर ली है, जबकि इसका उत्पादन नहीं करने का मतलब है कि आपने ऐसा नहीं किया है, और आपका कसरत अप्रभावी था।
एक ही कसरत करने वाले दो समूह, लेकिन उनमें से केवल आधे ने मांसपेशियों की ताकत हासिल की। क्या दिया?
शोधकर्ताओं के अनुसार, विटामिन सी और ई की इन उच्च खुराक में एंटीऑक्सिडेंट ने मांसपेशियों की सहनशक्ति के विकास को अवरुद्ध कर दिया है, इस प्रकार मांसपेशियों की वृद्धि को रोक दिया है।
"हमारे परिणाम बताते हैं कि विटामिन सी और ई की उच्च खुराक - जैसा कि आमतौर पर पूरक आहार में पाया जाता है - का उपयोग किया जाना चाहिए सावधानी के साथ, खासकर यदि आप धीरज प्रशिक्षण ले रहे हैं, ”डॉ। गोरान पॉलसेन ने कहा, जिन्होंने अध्ययन का नेतृत्व किया।
लेकिन अपने आहार से विटामिन सी और ई को पूरी तरह से खत्म न करें! नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स के अनुसार, पुरुषों को प्रतिदिन 95 मिलीग्राम विटामिन सी और महिलाओं को 75 मिलीग्राम, जबकि पुरुषों और महिलाओं दोनों में 15 मिलीग्राम विटामिन ई होना चाहिए।
यह एक बहुत छोटी राशि है, और आपको निश्चित रूप से पर्याप्त मात्रा में पूरक लेने की आवश्यकता नहीं है। विटामिन ई प्राकृतिक रूप से नट्स, वनस्पति तेल और हरी सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जबकि विटामिन सी प्राकृतिक रूप से खट्टे फल, आलू और ब्रोकोली में पाया जाता है।
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