हेल्दी रेसिपी: मैश किए हुए शकरकंद को नारियल कैंडीड अखरोट के साथ - SheKnows

छुट्टियां आ गई हैं, और कई लोगों के लिए इसका मतलब यह हो सकता है कि स्वस्थ आदतें फीकी पड़ने लगती हैं। आइए यह न भूलें कि थैंक्सगिविंग भोजन कैलोरी और वसा में उच्च होने के लिए कुख्यात है। यह धन्यवाद, एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बनाएं जो पारंपरिक धन्यवाद पक्षों की तुलना में वसा में कम हो। यह एक संपूर्ण स्वस्थ (और स्वादिष्ट) अवकाश आनंद है!

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नारियल कैंडीड अखरोट के साथ मैश किए हुए शकरकंद

4. परोसता है

अवयव:

• 2 मध्यम मीठे आलू
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• २ कप अखरोट के टुकड़े
• 2 बड़े चम्मच 100 प्रतिशत शुद्ध मेपल सिरप
• 1 बड़ा चम्मच जैविक अपरिष्कृत नारियल मक्खन
• 1 कप बिना मीठा सादा बादाम दूध

दिशा:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
2. शकरकंद को धोइये, छीलिये और 1 इंच के क्यूब्स में काट लीजिये.
3. कटे हुए शकरकंद को एक सॉस पैन में स्टोव पर डालें।
4. आलू के ढकने तक पानी डालें।
5. मध्यम से उच्च गर्मी पर, उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और लगभग 15 से 20 मिनट या जब तक उबाल लें। आलू तब बनते हैं जब एक कांटा आसानी से उनके माध्यम से छेद कर सकता है।
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6. शकरकंद को एक कोलंडर में निकाल लें।
7. जब तक शकरकंद पक रहे हों, एक मध्यम आकार के कटोरे में अखरोट, मेपल सिरप और पिघला हुआ नारियल का मक्खन डालें। एक बड़े चम्मच से हिलाएँ जब तक कि अखरोट समान रूप से लेपित न हो जाएँ और एक तरफ रख दें।
8. शकरकंद के पक जाने के बाद, एक तेज़ गति वाले ब्लेंडर में डालें, जैसे कि a Vitamix, और 1 कप सादा बिना मीठा बादाम दूध डालें। समान रूप से मिश्रित होने तक चार से पांच मिनट के लिए उच्च पर ब्लेंड करें। समान रूप से फैलाने और मिश्रण करने के लिए आपको ब्लेंडर के किनारे से आलू को खुरचने की आवश्यकता हो सकती है।
9. एक स्पैटुला के साथ, एक पाई डिश में चम्मच मिश्रित शकरकंद और समान रूप से फैलाएं।
10. अखरोट के मिश्रण के साथ शीर्ष ताकि अखरोट समान रूप से शकरकंद के शीर्ष को कवर कर सके।
11. ओवन में रखें और 15 मिनट तक बेक करें। जाँच लगभग 10 मिनट पर; सभी ओवन मेक और ऊंचाई के आधार पर अलग तरह से पकते हैं। आप नहीं चाहते कि आपके अखरोट जलें!
12. अखरोट के टोस्ट ब्राउन होने पर डिश बनकर तैयार है.

तुरंत परोसें और आनंद लें!

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