तो अक्सर हमारे होम डिलीवरी खाने के सपने धराशायी हो जाते हैं। हम सब वहाँ रहे हैं: यह एक लंबा दिन रहा है, अलमारी खाली हैं और गर्म भोजन से ज्यादा कुछ भी आकर्षक नहीं है, किसी और द्वारा पकाया जाता है और हमारे दरवाजे पर लाया जाता है। कोई खरीदारी नहीं, कोई खाना बनाना नहीं, कोई उपद्रव नहीं। जब तक यह पूरी तरह से योजना में नहीं जाता।
करी गर्म नहीं होती है। पिज्जा में गलत टॉपिंग है। या बात आने में अभी बहुत ज्यादा समय लेती है।
हालांकि, नई ऑन-डिमांड फूड डिलीवरी सेवा के ग्राहकों के लिए ये समस्याएँ नहीं हैं लंडन. तेज़ी सेका व्यवसाय मॉडल सरल है: सभी व्यंजन केवल ताजी सामग्री का उपयोग करके घर में खरोंच से बनाए जाते हैं, और ऑर्डर दिए जाने के 25 मिनट के भीतर मुफ्त (कोई न्यूनतम खर्च नहीं) वितरित किए जाते हैं। बस इसे और भी खास बनाने के लिए सभी प्रोटो कोरियर एक बोटी पहनते हैं। प्यारा।
प्रोटो सेवा इतनी तेज है कि संस्थापक जेम्स रॉय पॉल्टर और उनकी टीम को ग्राहकों को आश्वस्त करना पड़ा है कि यह वास्तव में उतना ही अच्छा - और आसान है - जितना लगता है। और ऐसा लगता है कि लंदन के लोग पॉल्टर और उनके सह-संस्थापक सिमोन डी'एमिको और लुकास डोलेज़ल पर भरोसा कर रहे हैं। मार्केटिंग बजट कभी नहीं होने के बावजूद, उन्हें प्रति माह हजारों ऑर्डर मिलते हैं और रिपीट बिजनेस बहुत बड़ा है: जुलाई में ऑर्डर करने वाले 92 प्रतिशत ग्राहकों ने अगस्त में फिर से ऑर्डर करने का फैसला किया।
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तो Pronto के मेनू में क्या है? वेबसाइट पर मेरी नज़र सबसे पहले है स्वस्थ चिकन बर्गर: "ग्रील्ड बटरफ्लाई चिकन ब्रेस्ट, भैंस मोज़ेरेला, सन-ब्लश टमाटर और हरा पेस्टो सभी एक ब्लोमर में उच्च ढेर और हार्दिक पालक और शकरकंद साइड सलाद के साथ परोसा गया। ” £ 8 पर यह लंदन के एक रेस्तरां में एक समान व्यंजन के लिए भुगतान करने से बहुत कम है (और यदि प्रचार पर विश्वास किया जाए तो इसका स्वाद ठीक वैसा ही है जैसा अच्छा)।
दुबला भेड़ का बच्चा मीटबॉल (£ 9) समान रूप से आकर्षक है: "एक स्वादिष्ट, ताजा चेरी टमाटर सॉस में परोसे जाने वाले निविदा हाथ से बने भेड़ के बच्चे के मीटबॉल। ग्रील्ड आंगन और मिश्रित जंगली चावल के बिस्तर के साथ परोसा जाता है। ताजा जड़ी बूटियों और feta (sic) के साथ समाप्त हो गया।
केवल छह मुख्य व्यंजन (फलाफेल क्विनोआ सलाद एकमात्र शाकाहारी विकल्प है) और तीन डेसर्ट के साथ विस्तार की बहुत गुंजाइश है, जो संभवतः योजना का हिस्सा है जब व्यवसाय प्लेफेयर कैपिटल, सीडकैंप, लंदन को-इन्वेस्टमेंट फंड और द नेक्स्ट वेब के संस्थापक पैट्रिक डे सहित लंदन के वीसी से जुटाए गए फंडिंग में £ 1 मिलियन के लिए धन्यवाद, बढ़ाया गया है। लाइव।
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ऑनलाइन मेनू के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि प्रत्येक डिश के लिए व्यापक जानकारी प्रदान की जाती है, जिसमें. की पूरी सूची भी शामिल है बोल्ड, पोषण संबंधी जानकारी और इसके द्वारा प्रदान की जाने वाली दैनिक कैलोरी की मात्रा में हाइलाइट किए गए एलर्जेंस वाले तत्व।
लंदन में स्थानीय स्तर पर अपने सभी अवयवों की सोर्सिंग करने और प्रत्येक दिन के अंत में स्थानीय चैरिटी को बचा हुआ भोजन देकर अपने कचरे को कम करने की कोशिश करने के लिए और अधिक ब्राउनी पॉइंट प्रोटो के पास जाते हैं।
काश, मैं लंदन में नहीं होता, इसलिए मैं 25 मिनट की डिलीवरी के वादे की परीक्षा नहीं ले सकता। प्रोटो को यूके भर में बहुत अच्छी तरह से रोल आउट किया जा सकता है - आइए आशा करते हैं कि ऐसा होता है और हम सूजी पिज्जा और कोल्ड करी के बारे में अपने डर को दूर कर सकते हैं।
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