एक सुपर-आसान लेकिन सुपर-स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र चाहते हैं? इन मीठे और नमकीन भरवां खजूरों से आगे नहीं देखें। मोटा मेडजूल खजूर एक स्वादिष्ट पनीर मिश्रण से भरा हुआ है जो स्वाद का एक विस्फोट पैदा करता है। ये पनीर की प्लेट पर नाश्ते के रूप में या किसी भी मेनू के लिए एक त्वरित और सुरुचिपूर्ण शुरुआत के रूप में एकदम सही हैं।
मेडजूल खजूर प्रकृति की मिठाइयाँ हैं। उनके पास एक सुपर-मीठा लगभग कारमेल जैसा स्वाद और एक नरम चबाने वाली बनावट है। ये मीठे व्यंजन विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। वे आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और यहां तक कि उन्हें खाने के बाद आपको भरा हुआ महसूस कराने में भी मदद कर सकते हैं। यहाँ हम इन खजूरों को अपने नुस्खा में आधार के रूप में उपयोग करते हैं और बस उन्हें बकरी पनीर और गोर्गोन्जोला पनीर के एक तीखे मलाईदार मिश्रण के साथ भर देते हैं। ये छोटे काटने स्वाद के साथ फूट रहे हैं और बहुत संतोषजनक हैं। अपने अगले डिनर पार्टी में उन्हें ताजे फल और एक ठंडा गिलास व्हाइट वाइन के साथ परोसें!
मीठे और नमकीन स्टफ्ड खजूर रेसिपी
पैदावार 12
अवयव:
- १२ मेडजूल खजूर
- 4 औंस बकरी पनीर
- 2 बड़े चम्मच गोर्गोन्जोला चीज़
- 1/4 कप पेकान (आप अखरोट का भी उपयोग करते हैं), फ़ूड प्रोसेसर में बारीक कटा हुआ
- अवन की ट्रे
- ताजा जड़ी बूटियों जैसे अजवायन के फूल या अजमोद गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
- एक तेज चाकू के साथ, बीज को हटाने के लिए और खजूर को भरने के लिए एक उद्घाटन बनाने के लिए प्रत्येक तिथि को लंबाई में काट लें। एक छोटी कटोरी में बकरी पनीर और गोर्गोन्जोला चीज़ को अच्छी तरह मिला लें।
- एक छोटे चम्मच से प्रत्येक खजूर को पनीर के मिश्रण से सावधानी से भरें और बारीक कटे हुए मेवे छिड़कें। 5 मिनट के लिए या पनीर के गर्म होने तक और नट टॉपिंग को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और खाने से कुछ मिनट पहले ठंडा होने दें।
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