एक उच्च फाइबर आहार मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है - वह जानती है

रेशा मानव का एक अनिवार्य हिस्सा है आहार. यह कोलन को स्वस्थ रखते हुए शुगर, भूख और वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। परंतु आपको वास्तव में कितने फाइबर की आवश्यकता है? खैर, बहुत। और, एक नए अध्ययन के अनुसार, उच्च फाइबर वाले आहार आपकी मृत्यु और पुरानी होने के जोखिम को कम कर सकते हैं रोग 30 प्रतिशत तक।

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विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा कमीशन और लैंसेट पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन ने 185 अवलोकन अध्ययनों के आंकड़ों का विश्लेषण किया, जिसमें 58 नैदानिक ​​​​परीक्षण और 4,635 वयस्क शामिल थे। शोधकर्ताओं ने जो पाया वह यह था कि फाइबर का सेवन जितना अधिक होगा, बीमारी का खतरा उतना ही कम होगाहृदय रोग, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, स्ट्रोक, कोलोरेक्टल कैंसर, स्तन कैंसर, एंडोमेट्रियल कैंसर, एसोफैगल कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर सहित।

उच्च फाइबर आहार का पालन करने वालों का वजन भी कम था और उन्होंने कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम किया था।

"NS फाइबर के स्वास्थ्य लाभ इसके रसायन विज्ञान, भौतिक गुणों, शरीर क्रिया विज्ञान और चयापचय पर प्रभाव में 100 से अधिक वर्षों के शोध द्वारा समर्थित हैं, "लेखक और प्रोफेसर जिम मान ने एक बयान में कहा। “

फाइबर युक्त संपूर्ण खाद्य पदार्थ जिन्हें चबाने की आवश्यकता होती है और आंत में उनकी अधिकांश संरचना को बनाए रखने से तृप्ति बढ़ती है और वजन नियंत्रण में मदद मिलती है और यह लिपिड और ग्लूकोज के स्तर को अनुकूल रूप से प्रभावित कर सकता है। निवासी बैक्टीरिया द्वारा बड़ी आंत में फाइबर के टूटने से कोलोरेक्टल कैंसर से सुरक्षा सहित अतिरिक्त व्यापक प्रभाव पड़ते हैं।"

यह अपनी तरह का पहला अध्ययन नहीं है। हालांकि, जैसा कि मान ने बताया, "पिछली समीक्षाओं और मेटा-विश्लेषणों ने आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता के एक संकेतक की जांच की है और एक सीमित संख्या में बीमारियां इसलिए यह स्थापित करना संभव नहीं है कि कौन से खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला के खिलाफ सुरक्षा के लिए सिफारिश की जाए शर्तेँ।"

"हमारे निष्कर्ष आहार संबंधी फाइबर बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए पोषण संबंधी दिशानिर्देशों के लिए ठोस सबूत प्रदान करते हैं।" साबुत अनाज के साथ परिष्कृत अनाज की जगह, "मान ने कहा। "यह महत्वपूर्ण बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला से घटनाओं के जोखिम और मृत्यु दर को कम करता है।"

वास्तव में आपको कितने फाइबर की आवश्यकता है, शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रतिदिन 25 से 29 ग्राम का सेवन करना पर्याप्त था, लेकिन उनके डेटा ने यह भी सुझाव दिया कि उच्च सेवन और भी अधिक प्रदान कर सकता है संरक्षण। तो मटर, बीन्स, चोकर और दाल को पास करें। ये खाद्य पदार्थ (शाब्दिक रूप से) आपके जीवन को बचा सकते हैं।