मैकरोनी और पनीर से बेहतर कुछ नहीं है। मोटी, गूनी अच्छाई न केवल गर्म और आमंत्रित है, यह बच्चों के बीच पसंदीदा है। तो यह अद्भुत आराम भोजन कैसे बेहतर हो सकता है? इसे एक पाई में बनाओ!
मैक और पनीर वहाँ से बाहर सबसे अच्छे आराम वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। यह हर किसी के चेहरे पर मुस्कान लाता है, चाहे वह कितना भी पुराना क्यों न हो, इसकी समृद्ध, लजीज, गुंडे अच्छाई के कारण। और इतने सारे अलग-अलग संयोजनों के साथ, एक ही तरह का दो बार कभी भी संभव नहीं है। आपके पास रमीकिन में एक मसालेदार चेडर संस्करण हो सकता है, या आपके पास किडी संस्करण हो सकता है जो अमेरिकी पनीर से बना है। दोनों स्वादिष्ट हैं और उन सर्द शामों के लिए एकदम सही जवाब हैं। लेकिन अगर आप एक कटोरी में वही पुराना मैक और पनीर खाकर थक गए हैं, तो क्यों न चीजों को थोड़ा बदल दें और उस आरामदायक भोजन को दूसरे पसंदीदा - एक पाई में बदल दें। यह बहुत आसान है और पहले से ही स्वादिष्ट भोजन में एक और मक्खन की परत जोड़ता है।
मैकेरोनी पाइ
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 1 (12 इंच) पाई क्रस्ट
- 8 औंस कोहनी मैकरोनी
- 4 औंस पैनकेटा, कटा हुआ
- १/४ कप मक्खन
- १/४ कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच सूखी सरसों
- २ कप दूध
- १ छोटा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
- २ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- 1 कान का मकई, गुठली कोब से काट लें
- १/२ कप पंको ब्रेडक्रंब
- १/२ कप परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- पेस्ट्री शेल को पन्नी के साथ लाइन करें और आठ मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें।
- जबकि पाई क्रस्ट बेक हो गया है, मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। पास्ता को छानकर अलग रख दें।
- पैनकेटा को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर कुरकुरा होने तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनकेटा को एक कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें।
- मक्खन को मध्यम आँच पर उसी कड़ाही में पिघलाएँ जिसे आपने पैनकेटा के लिए इस्तेमाल किया था। मैदा और राई मिला कर दो मिनिट तक पकाएँ। दूध और वोरस्टरशायर सॉस में फेंटें और गाढ़ा और बुदबुदाने तक पकाएं। आँच को कम करें और पनीर को पिघलने तक फेंटें।
- पनीर सॉस को आंच से हटा लें। मैकरोनी, पैनकेटा और कॉर्न को चीज़ के मिश्रण में फ़ोल्ड कर लें। मैकरोनी मिश्रण को तैयार पाई शेल में डालें।
- पैंको और पार्मेसन को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ और पाई के ऊपर छिड़कें।
- पाई को 25-30 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें। तुरंत काट कर सर्व करें।
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