सेब डेसर्ट के लिए एकदम सही हैं, लेकिन एक अन्य दिलकश डिश के लिए एक नाजुक मिठास भी जोड़ते हैं। उन्हें बोनलेस के साथ बेक करना सुअर का मांस चॉप्स और दालचीनी अप्रत्याशित स्वाद की दुनिया बनाती है।
जैसा कि मैंने में उल्लेख किया है यह कॉलम पहले, मुझे सूअर का मांस और सेब पसंद है। मुझे यकीन नहीं है कि यह जायके के बारे में क्या है, लेकिन वे एक साथ इतनी अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं कि मुझे नहीं पता कि मैं उन्हें अधिक बार एक साथ क्यों नहीं रखता। मुझे लगता है कि मैं उन लोगों में से एक हूं जो मानते हैं कि प्रोटीन एक कोर्स के रूप में हैं और फलों को दूसरे को सौंप दिया जाना चाहिए। मैं खाना पकाने की इस गलती को दूर कर रहा हूं, हालांकि, वास्तव में, मैं वास्तव में ऐसे व्यंजनों की खोज कर रहा हूं जो फलों और प्रोटीन को बहुत अधिक बार मिलाते हैं जैसे कि स्वादिष्ट मसालेदार सूअर का मांस और सेब की रेसिपी जो मैंने हाल ही में खोजी है और मैं आपको यह भी नहीं बता सकता कि यह कितना मनोरम है, आपको बस इसे स्वयं आज़माना होगा और खोजना होगा बाहर।
मसालेदार सूअर का मांस और सेब
अवयव
- 4 बोनलेस सूअर मास की चॉप
- १/४ कप वनस्पति तेल
- 1/4 कप शहद
- १/४ कप सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच शेरी
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- १ छोटा चम्मच पांच-मसाला पाउडर
- १, २ इंच अदरक का टुकड़ा, छिलका और पतला कटा हुआ
- 2 बड़े बेकिंग सेब (पिपिन, गाला या मैकिन्टोश अच्छे विकल्प हैं)
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- ४ हरे प्याज, तिरछे कटे हुए
दिशा-निर्देश
- एक छोटे कटोरे में, वनस्पति तेल, शहद, सोया सॉस, शेरी, तिल का तेल, पांच-मसाला पाउडर और अदरक को एक साथ मिलाएं। पोर्क चॉप्स को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें, चॉप्स के ऊपर मैरिनेड डालें, बैग को सील करें और कभी-कभी पलटते हुए 4 से 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। ड्रेन चॉप्स, १/४ कप मैरिनेड को सुरक्षित रखते हुए; चॉप्स को बिना ग्रीस की हुई 3-चौथाई गेलन वाली बेकिंग डिश में रखें; चॉप के चारों ओर सेब की व्यवस्था करें; आरक्षित अचार के साथ बूंदा बांदी सेब और चॉप; सेब को दालचीनी के साथ छिड़के।
- 10 मिनट के लिए सेंकना; हरा प्याज़ डालें और १० से १५ मिनट तक बेक करें, या जब तक चॉप्स पक न जाएँ और सेब नर्म न हो जाएँ; तत्काल सेवा।
वह जानता है से अन्य पोर्क व्यंजनों
बेकन-लिपटे पोर्क और बीन्स
पोर्क बुल्गोगिक
तिल पोर्क स्ट्रिप्स
