हम हमेशा वेब पर शोध कर रहे हैं और पाक कला पुस्तकें रोमांचक नए के लिए रात के खाने की रेसिपी, लेकिन एक भोजन जो अक्सर गलत तरीके से गिरता प्रतीत होता है, वह है दोपहर का भोजन. यह दिन के मध्य में स्मैक होता है जब हम अक्सर सबसे अधिक व्यस्त होते हैं, और अक्सर हम अपने लिए उचित भोजन पकाने के बजाय स्नैक्स पर कुछ जमी हुई या कुतरती हुई चीज को माइक्रोवेव में समाप्त कर देते हैं। लेकिन यह नुस्खा गिआडा डी लॉरेंटिस वह सब बदल देता है। वास्तव में, अब जब हमने पूरी तरह से घटिया महिमा देखी है जो कि उसकी है पालक डुबकी ग्रील्ड पनीर, हम दोपहर के भोजन के समय के बारे में सपने देखना बंद नहीं कर सकते।
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कुरकुरे पतले सुनहरे-भूरे रंग के ग्रिल्ड पनीर में, पालक डिप के सभी स्वादिष्ट स्वाद। मामा मिया। प्रोफ़ाइल लिंक में #रेसिपी प्राप्त करें!
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महान लंच में दो चीजें समान होती हैं: वे बनाने में आसान होती हैं, और वे खाने में सरल और संतोषजनक होती हैं, और यह नुस्खा निश्चित रूप से उन दोनों आवश्यकताओं को पूरा करता है। सभी महान लंचों की तरह, यह स्वस्थ और आनंददायक के बीच की रेखा को भी छोड़ देता है - यह सुगंधित, लजीज सैंडविच तले हुए पालक के साथ पैक किया जाता है, इसलिए आप अपने साग को प्राप्त कर सकते हैं, भले ही वे कार्ब्स में लिपटे हों और डेयरी।
हालांकि हमने पहले भी गरमागरम पालक डिप और बैगूएट के टोस्टेड स्लाइस से भोजन बनाया है, यह पालक डिप ग्रिल्ड है जूम मीटिंग के बीच, अपने डेस्क पर, या जब बच्चे अपना दोपहर का भोजन कर रहे हों, तब डी लॉरेंटिस से पनीर खाने के लिए अधिक व्यावहारिक है बहुत।
सबसे पहले, पालक को स्वाद के लिए लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ भून लिया जाता है। फिर, पालक से अतिरिक्त तरल निकल जाता है (ताकि आप एक भीगी सैंडो के साथ हवा न दें) और इसे खाने में आसान टुकड़ों में काट दिया जाता है।
इसके बाद, पालक और मोज़ेरेला चीज़ को मक्खन वाली खट्टी रोटी के दो स्लाइस के बीच सैंडविच किया जाता है। और भी अधिक लजीज स्वाद के लिए, डी लॉरेंटिस ने मक्खन के बाहरी हिस्से पर कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन चीज़ छिड़का ब्रेड - कड़ाही में पनीर सुनहरा भूरा हो जाता है और इसमें एक गहरा, दिलकश स्वाद होता है जो नहीं हो सकता हराना।
इन पालक डिप ग्रिल्ड पनीर सैंडविच बनाने का सबसे कठिन हिस्सा भी सबसे आसान है - सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको उन्हें बैठने देना चाहिए पकाने के बाद कुछ मिनट के लिए, ताकि जब आप उन्हें आधा में काट लें (या उनमें काट लें) तो पनीर गर्म डेयरी की तरह बाहर नहीं निकलता है झरना।
परिणाम? एक साधारण, परिष्कृत दोपहर का भोजन जो मौके पर उसी तरह आता है जैसे सीधे चम्मच से गर्म डुबकी खाने से होता है, और सबसे अच्छी बात यह है कि आप अभी भी अपना स्वाभिमान रखेंगे।
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