क्या कोई भोजन है नहीं है के अतिरिक्त के साथ बेहतर बनाया आलू? से क्रिस्पी टॉट्स नाश्ते में गोल्डन फ्राइज़ दोपहर के भोजन में, हम चाहते हैं कि आलू हर भोजन के साथ परोसा जाए। लेकिन कभी-कभी, एक समृद्ध, मांसयुक्त मुख्य के साथ परोसा जाने पर क्लासिक भुना हुआ आलू थोड़ा भारी लग सकता है। जेमी ओलिवर का समाधान? कुछ नींबू में जोड़ें। उनके कुरकुरे नींबू भुने हुए आलू आपको क्लासिक साइड डिश के समान हार्दिक, संतोषजनक वाइब देते हैं, लेकिन इसके अलावा नींबू चीजों को उज्ज्वल करता है, इसे सबसे अमीर गिरावट और सर्दियों के भोजन के लिए भी सही संगत बनाता है।
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विधि ओलिवर के नए शो से आता है साथ में, जो उसके पर आधारित है इसी नाम की हाल ही में जारी कुकबुक. पीछे की अवधारणा साथ में पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट, उत्सव का भोजन बना रहा है, और हमें पूरा यकीन है कि ये नींबू आलू सभी को पसंद आएंगे।
आलू बनाना इतना आसान है। उन्हें केवल तीन अवयवों की आवश्यकता होती है: आलू, नींबू और जैतून का तेल। हालाँकि, आपको उन्हें समय से पहले तैयार करने की आवश्यकता है। लेकिन यह वास्तव में एक प्लस हो सकता है जब आप एक बड़ा भोजन बना रहे हों - आप आलू के लिए अधिकतर तैयारी करते हैं, फिर उन्हें ओवन में फेंक देते हैं।
आलू को उबाल लें, फिर उन्हें नींबू के छिलके, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ टॉस करें (उपयोग करके देखें .) नींबू जैतून का तेल यदि आप वास्तव में खट्टे स्वाद को तीन गुना करना चाहते हैं)। वे रात भर प्रशीतित हैं। यह न केवल आलू को नींबू के उस सभी अच्छे स्वाद को सोखने देता है, बल्कि यह आलू को भी अनुमति देता है आलू के टुकड़ों के बाहरी भाग पर स्टार्च विकसित हो जाता है, जिससे जब वे ओवन में जाते हैं, तो उन्हें मिलता है अतिरिक्त खस्ता।
अंतिम परिणाम? आलू जो नींबू के साथ सुनहरे और सुगंधित होते हैं, बाहर से कुरकुरे और अंदर से भुलक्कड़ होते हैं, और पूरी तरह से आपके सबसे उत्सव के बगल में टेबल पर एक स्थान के योग्य होते हैं।
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