इसमें झींगा और स्टेक दोनों मिलाकर एक स्वादिष्ट और यादगार पिज्जा बनाएं। आपका परिवार इस सर्फ और टर्फ पिज्जा के लिए भीख मांगेगा।
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मुझे एक अच्छा घर का बना पिज्जा पसंद है। वास्तव में, हम अलग-अलग टॉपिंग और सॉस के साथ महीने में कम से कम दो बार पिज्जा बनाने की कोशिश करते हैं। हमारे स्थानीय पिज्जा जोड़ों में से एक सर्फ और टर्फ पिज्जा बनाता है, और मुझे घर पर अपना खुद का बनाने के लिए उनके नाम से प्रेरित किया गया था। टर्फ के लिए मैंने फ्लैंक स्टेक चुना, और सर्फ के लिए, झींगा। यदि आप रोमांच की ओर हैं और एक नए पिज्जा की तलाश में हैं, तो यह आपके लिए है।
सर्फ और टर्फ पिज्जा रेसिपी
पैदावार 1
अवयव:
- 1/4 छोटा चम्मच कॉर्नमील
- 1 पूरी पिज्जा आटा
- 5-6 औंस फ्लैंक स्टेक
- 2 बड़े चम्मच पेस्टो
- ३/४ कप कटा हुआ मशरूम
- 1 कप कटा हुआ मोज़ेरेला
- 5 बड़े झींगा, कटा हुआ
- नमक
- मिर्च
- जतुन तेल
दिशा:
- ओवन को 475 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- स्टेक को दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
- मध्यम आँच पर एक सौते पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। स्टेक जोड़ें, मध्यम दुर्लभ होने तक पकाएं, और फिर इसे आराम करने के लिए हटा दें।
- फ्लैंक स्टेक को पतले टुकड़ों में काटें।
- एक लोहे की कड़ाही में कॉर्नमील छिड़कें, और आटे को एक बड़े, पतले घेरे में फैलाएं। आटे को कांटे की सहायता से चारों ओर से मसल लें।
- आटे पर पेस्टो फैलाएं, किनारे के चारों ओर 1/2-इंच की सीमा छोड़ दें।
- मशरूम, मोज़ेरेला, स्टेक और कच्चे झींगा के साथ शीर्ष।
- 10 से 12 मिनट तक बेक करें और फिर 1 मिनट तक बेक करें।
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