जब मैंने पहली बार १२ साल की उम्र में खाना बनाना शुरू किया था, तो मैं अपने भाइयों को इन सभी पागल भोजन से बना बनाता था, जैसे कि मटमैला हरा केक या अजीब दिखने वाले पुलाव। हालाँकि मेरी पाक क्षमता में बहुत सुधार हुआ है, फिर भी मुझे खाद्य विभाग में मज़ाक करना पसंद है, खासकर हैलोवीन के आसपास।
यदि आप मेरे जैसे हैं और अपने प्रिय लोगों के साथ मज़ाक करना पसंद करते हैं, तो ये पाँच सकल दिखने वाले एडिबल्स आपके हैलोवीन बैश के लिए एकदम सही हैं। ब्लडी बैंड-एड ब्राउनी से लेकर वर्मी स्लाइडर्स से लेकर टूटे-फूटे कांच के कपकेक तक, ये खाने में जितने मज़ेदार होंगे, बनाने में उतने ही मज़ेदार होंगे।
1. टूटे हुए कांच के कपकेक रेसिपी
चिंता न करें, ये असली टूटे शीशे से नहीं बने हैं! ग्लास कैंडी से बना है, लेकिन बिल्कुल वैसा ही दिखता है जैसा आप गलती से वाइन ग्लास गिराते समय देखते हैं, है ना?
12. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: १८ मिनट | कुल समय: २८ मिनट
अवयव:
कपकेक के लिए
- 1 बैच वेनिला कपकेक (उपयोग करें यह नुस्खा)
- 1 सफेद फ्रॉस्टिंग (या साधारण सफेद मक्खन) कर सकते हैं
- 1 जार चेरी या स्ट्रॉबेरी पाई भरना, पूरी तरह से शुद्ध
- रेड आइसिंग जेल
गिलास के लिए
- 1-1/2 कप दानेदार चीनी
- ३/४ कप पानी
दिशा:
- कैंडी बनाने के लिए, एक भारी-भरकम सॉस पैन में, दानेदार चीनी और पानी को उबाल लें, जब तक कि चीनी घुल न जाए। आँच को मध्यम-उच्च तक कम करें, और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण किनारों के चारों ओर हल्का सुनहरा न होने लगे। गर्मी से निकालें, और तुरंत कैंडी को रिमेड बेकिंग शीट पर डालें। जबकि कैंडी अभी भी गर्म है, पैन को झुकाएं ताकि यह पैन को पूरी तरह से ढक दे। कैंडी को सख्त होने के लिए ठंडा होने दें, और फिर इसे टुकड़ों में तोड़ लें।
- अपने कपकेक को ठंडा होने दें। एक बार ठंडा होने के बाद, उन्हें ठंडा करने का समय आ गया है।
- पाइपिंग बैग में एक तरफ सफेद फ्रॉस्टिंग और दूसरी तरफ प्यूरी की हुई फिलिंग भरें। पाइपिंग बैग को सीधा रखते हुए टिप को कपकेक के बाहरी किनारे पर रखकर शुरू करें। इसे बाहरी किनारों के चारों ओर निचोड़ें, और लगातार दबाव के साथ तब तक निचोड़ते रहें जब तक कि आप पूरे कपकेक को ढक न दें। बैग को सीधे ऊपर खींचकर और दबाव मुक्त करके प्रतिष्ठित चोटी बनाएं।
- अधिक "गोर" जोड़ने के लिए, कपकेक के शीर्ष पर अधिक शुद्ध मिश्रण को बूंदा बांदी करें।
- कपकेक के शीर्ष पर "ग्लास" के कुछ टुकड़े रखें। कैंडी ग्लास के सिरे पर लाल आइसिंग जेल डालें।
2. खूनी आंतों का नुस्खा
से गृहीत किया गया सभी रसोइया
आप थोड़े से खून के बिना हैलोवीन नहीं मना सकते, क्या मैं सही हूँ? ये सकल दिखने वाली आंतें मेरे पसंदीदा पार्टी स्नैक्स में से एक हैं जो अक्टूबर में आते हैं। 31, क्योंकि वे बच्चों और वयस्कों के साथ इतनी बड़ी हिट हैं।
6-8 परोसता है
तैयारी का समय: 15-20 मिनट | बेक करने का समय: 25-30 मिनट | कुल समय: 40-50 मिनट
अवयव:
- 1 पैकेज पफ पेस्ट्री शीट्स, thawed
- 1 (24 औंस) जार चेरी पाई भरना (लगभग 3 कप)
- 1 अंडा, पीटा हुआ
- पानी
- आटे के बने हुए पदार्थ का ब्रुश
दिशा:
- पफ पेस्ट्री के गल जाने के बाद, इसे अनियंत्रित करें। एक तेज चाकू या पिज्जा कटर का उपयोग करके, प्रत्येक शीट को ६ टुकड़ों में काट लें।
- एक आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री के सिरों को एक साथ दबाएं ताकि आपको 1 लंबी रस्सी मिल जाए। चेरी पाई भरने के साथ प्रत्येक पट्टी के केंद्र को सावधानी से भरें, चारों ओर एक विस्तृत पर्याप्त सीमा छोड़ दें ताकि आप भरने पर पफ पेस्ट्री आटा दबा सकें।
- एक बार जब आप स्ट्रिप्स भर लें, तो सावधानी से लेकिन कसकर आटा के सिरों को भरने के ऊपर दबाएं, उन्हें सुरक्षित करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। यदि आवश्यक हो तो किनारों को दबाने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें।
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से एक बड़ी बेकिंग शीट को ग्रीस कर लें। बहुत सावधानी से रोप पफ पेस्ट्री को बेकिंग शीट पर ले जाएँ, और इसे एक कुंडलित, आंत जैसी आकृति में व्यवस्थित करें। आप चाहते हैं कि कुंडलित खंड एक दूसरे को स्पर्श करें ताकि वे पेस्ट्री बेक के रूप में एक साथ पफ करें।
- अंडे-पानी के मिश्रण को आंतों पर ब्रश करें, और अतिरिक्त "गोर" के लिए अतिरिक्त चेरी पाई भरने के साथ कवर करें।
- लगभग 25 से 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
3. चिंताजनक स्लाइडर नुस्खा
से गृहीत किया गया पिल्सबरी
ये स्थूल दिखने वाले कृमि स्लाइडर्स आपके परिवार के लड़कों के साथ बहुत हिट होंगे। मेरा विश्वास करो, मेरे पति एक बार बनने के बाद उन पर झूम उठे। वे आपके पारंपरिक पारिवारिक रात्रिभोज के लिए भी एक महान शरारत हैं!
6 को परोसता हैं
तैयारी का समय: ५ मिनट | पकाने का समय: 5-6 मिनट | कुल समय: 10-11 मिनट
अवयव:
- ६ हॉट डॉग, प्रत्येक को ६ स्ट्रिप्स में काटा गया
- 6 स्लाइडर या बर्गर बन्स, टोस्टेड
- १/२ कप बारबेक्यू सॉस
- केल या सलाद, गार्निश के लिए
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, हॉट डॉग स्ट्रिप्स गरम करें। सॉस में डालें, और कोट करने के लिए टॉस करें।
- लगभग 4 से 6 मिनट तक या स्ट्रिप्स को कर्ल होने तक पकाएं। टोस्टेड बन्स को केल के साथ परोसें।
4. मकड़ी से प्रभावित कुकी सैंडविच रेसिपी
यह तीन-घटक उपचार तब के लिए एकदम सही हैलोवीन स्नैक है जब आपके पास रसोई में बिताने के लिए बहुत समय नहीं होता है। साथ ही, वे मकड़ियाँ कितनी स्थूल दिखती हैं? हाँ!
पैदावार 12
तैयारी का समय: 14 मिनट | बेक करने का समय: 16 मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- 1 पैकेज ब्रेक-एंड-बेक चॉकलेट चिप कुकीज (या इस रेसिपी के साथ अपना खुद का बनाएं)
- ऑरेंज फ्रॉस्टिंग
- ब्लैक आइसिंग जेल
दिशा:
- कुकीज़ को पैकेज के निर्देशों के अनुसार बेक करें, और उन्हें वायर कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें।
- कुकीज के ठंडा होने के बाद, 1 कुकी के बीच में ऑरेंज आइसिंग का एक बड़ा हिस्सा स्लैब करें, और ऊपर एक और कुकी स्टैक करें।
- अपने गाइड के रूप में चॉकलेट चिप "धक्कों" का उपयोग करते हुए, काले आइसिंग जेल के साथ कुकीज़ के शीर्ष पर मकड़ियों और पैरों को ध्यान से खींचें।
- तुरंत परोसें, या बाद के लिए ठंडा करें।
5. ब्लडी बैंड-एड ब्राउनीज रेसिपी
वास्तव में अपनी पार्टी के मेहमानों को डराना चाहते हैं? उन्हें इन खूनी बैंड-सहायता-प्रेरित ब्राउनी को चाबुक करें। मेरा विश्वास करो, वे केवल स्थूल दिखते हैं - वे वास्तव में काफी स्वादिष्ट लगते हैं।
12. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: 35 मिनट | कुल समय: ४५ मिनट
अवयव:
- 1 बॉक्स धुँधला ब्राउनी मिक्स प्लस सामग्री जिसे कहा जाता है
- १ कनस्तर चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
- 4 शीट ग्रैहम पटाखे
- 12 बड़े मार्शमॉलो
- रेड आइसिंग जेल
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से एक मानक चौकोर बेकिंग डिश को ग्रीस करें। ब्राउनी मिक्स को सामग्री के साथ मिलाएं, मिलाने के लिए हिलाएं। तैयार बेकिंग पैन में घोल डालें, और लगभग 35 मिनट तक या ब्राउनी को पैन से थोड़ा दूर होने तक बेक करें।
- पूरी तरह ठंडा होने दें। ब्राउनी के ठंडा होने के बाद, उन्हें चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ उदारतापूर्वक फ्रॉस्ट करें।
- बैंड-एड ब्राउनी को इकट्ठा करने के लिए, ग्रैहम क्रैकर्स को 12 वर्गों में तोड़ दें। बड़े मार्शमॉलो को सावधानी से 12 वर्गों में काटें, और फिर ध्यान से उन्हें पटाखों के केंद्रों पर फैलाएं (बैंड-एड का सफेद भाग बनाने के लिए)। रक्त बनाने के लिए केंद्रों पर थोड़ा सा लाल भोजन जेल डालें।
- तत्काल सेवा।
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