ग्रीष्मकाल "गर्लियर" बियर का मौसम है। लाइटर हॉप्स, सिट्रस फ्लेवर और धनिया और लेमनग्रास जैसी दिलचस्प चीजों के साथ, ये बियर हमारे लिए जरूरी चीजों की सूची में शामिल हैं। बीयर फ्रिज।
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ब्लू मून सनशाइन साइट्रस ब्लोंड
ब्लू मून सबसे लोकप्रिय बेल्जियम-शैली के बियर में से एक बन गया है, जो शिल्प बियर - विशेष रूप से गेहूं बियर - को मुख्यधारा में लाने में मदद करता है। ब्लू मून अक्सर शिल्प बियर के साथ एक नए प्रेम संबंध की पहली बीयर होती है।
सनशाइन साइट्रस ब्लोंड में नींबू और संतरे के छिलके से साफ, ताजा खट्टे स्वाद और एक अच्छा, चिकना माल्ट है। इसकी केवल एक सीमित रिलीज़ हुई है, लेकिन यह उनके प्रमुख ब्लू मून बेल्जियम व्हाइट का एक ताज़ा विकल्प है।
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लीनेंकुगेल समर शैंडी
उन साहसी आत्माओं के लिए जिन्हें पारंपरिक गर्मी के किराए से छुट्टी की आवश्यकता है, लेकिन इसके लिए बिल्कुल तैयार नहीं हैं क्राफ्ट ब्रुअर्स में पेश किए जाने वाले तीव्र स्वाद, अपने कोरोनस और रेड स्ट्राइप्स को नीचे रखें और लीनेंकुगेल समर का प्रयास करें शैंडी। आधी बीयर और आधा नींबू पानी, समर शैंडी का स्वाद हल्का होता है और एक पतले माउथफिल के साथ भारी कार्बोनेटेड होता है - लगभग सोडा की तरह। वे सभी के लिए नहीं हो सकते हैं, लेकिन शैंडी एक ग्रीष्मकालीन प्रधान है और लीनेंकुगेल एक अच्छा बनाता है।
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सैसन ड्यूपॉन्ट फार्महाउस अली
फार्महाउस शैली का एक उत्कृष्ट उदाहरण, सैसन ड्यूपॉन्ट अन्य ब्रुअरीज के लिए बार सेट करता है। बहुत पहले नहीं, यह बियर शैली विलुप्त होने के करीब थी, लेकिन हाल ही में अमेरिकियों के बीच लोकप्रियता में विस्फोट हुआ है, इसकी विशिष्टता और गहरी जटिलता के लिए सम्मानित बियर को बचाया गया है। फार्महाउस एल्स सूखे, थोड़े मीठे, मिट्टी के और अत्यधिक फलदार और मसालेदार होते हैं, लेकिन सैसन ड्यूपॉन्ट शैली के अन्य उदाहरणों की तुलना में थोड़ा गहरा और भारी होता है।
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कोना लेमनग्रास लुआउ
विशिष्ट रूप से ताज़ा, कोना का लेमनग्रास लुआउ एक हल्का, साइट्रस हवाईयन काढ़ा है जिसका स्वाद लेमनग्रास और अदरक के साथ अंत में एक अप्रत्याशित किक के साथ होता है। बियर शुद्धतावादियों के लिए नहीं, यह सुनहरा शराब एक धूप वाले समुद्र तट पर आराम करने वाले साहसी शराब पीने वालों के लिए बिल्कुल सही है।
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अबिता स्ट्रॉबेरी हार्वेस्ट लेगर
अपने पर्पल हेज़ और टर्बोडॉग बियर के लिए प्रसिद्ध अबिता के पास समय की कसौटी पर खरा उतरने वाली गुणवत्ता वाली विशेष बियर बनाने का एक शानदार ट्रैक रिकॉर्ड है, और स्ट्राबेरी हार्वेस्ट लेगर कोई अपवाद नहीं है। स्ट्रॉबेरी हार्वेस्ट असली लुइसियाना स्ट्रॉबेरी के रस से बनाया जाता है, और इसका स्वाद ऐसा होता है। हल्का, कुरकुरा और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी। यदि आप नवीनता बियर से दूर भागते हैं, तो जान लें कि आपको अबिता के विशेषज्ञ ब्रुअर्स से डरने की कोई बात नहीं है। अपने आप को चीज़केक का एक टुकड़ा काटें और आनंद लें!
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शाइनर रूबी रेडबर्ड
शाइनर की रूबी रेडबर्ड यार्ड में एक लंबे दिन के बाद ठंडा करने के लिए एकदम सही बियर है। इसमें अदरक और अन्य हल्के मसालों के साथ हल्के अंगूर का स्वाद होता है। जबकि अंगूर का स्वाद खत्म होने में अधिक मजबूती से आता है, यह कभी भी भारी नहीं होता है। अतिरिक्त कार्बोनेशन एक ताज़ा फ़िज़ बनाता है। यह जटिलता की कमी है जो इसे आराम करने का सही तरीका बनाती है।
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डॉगफिश हेड फेस्टिना पेचे
डॉगफ़िश हेड ब्रेवरी एक प्रकार का बीयर बनाने वाला आश्रय है - पागल वैज्ञानिकों का एक समूह जो "चरम" बना रहा है और भी अधिक चरम सामग्री से बियर और किसी तरह कुछ वास्तव में असाधारण बियर का उत्पादन करने का प्रबंधन। शैवाल, अंटार्कटिक पानी, क्रिस्टलीकृत अदरक, चीन के एक नवपाषाण गांव में मिट्टी के बर्तनों के अवशेष और यहां तक कि किंग मिडास की कब्र में पाए गए अवशेषों पर आधारित बियर के बारे में सोचें (आपने सही पढ़ा)।
यह विशेष रूप से चार-पैक लगभग भूले हुए बर्लिनर-वेइस शराब बनाने की शैली पर आधारित है, जो कि १९वीं शताब्दी में इसकी लोकप्रियता के शिखर पर ७०० से अधिक ब्रुअरीज थे, लेकिन आज यह केवल एक है मुट्ठी यह बियर तीव्रता से तीखा होता है और खट्टेपन को दूर करने के लिए वुड्रूफ़ या रास्पबेरी सिरप के साथ एपेरिटिफ़ या समर क्वेंचर के रूप में परोसा जाता था।
डॉगफिश हेड के संस्करण में, आड़ू का सेवन खमीर द्वारा किया जाता है, बीयर को आड़ू के स्वाद और सुगंध के साथ मिलाता है और बीयर को संतुलित करता है। असामान्य और चरम के स्वाद वाले लोगों के लिए, यह बियर आपकी ग्रीष्मकालीन बियर बाल्टी सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए।
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