Un peu d'acide avec beaucoup de sucré fait un délicieux dessert. Tout le monde a eu un gâteau au chocolat et une tarte aux pommes. Mais tout le monde n'a pas connu le délice de la tarte au citron vert. Servez ce dessert aux agrumes pour votre prochain événement ou dîner de famille et vous serez assurément le héros de la soirée.
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Tarte traditionnelle au citron vert
Pour 6 personnes
La tarte au citron vert est le dessert parfait après le dîner en raison de sa légèreté. Les notes d'agrumes associées à la douceur crémeuse en font un régal que votre famille et vos amis n'oublieront pas de sitôt.
Ingrédients:
- 1 croûte à tarte aux biscuits graham
- 3 oeufs
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2/3 tasse de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Séparez les œufs et mettez les jaunes dans un bol et les blancs dans l'autre.
- Battre les jaunes et ajouter le lait concentré sucré. Verser le jus de citron vert et bien battre.
- Versez le mélange dans la croûte à tarte et enfournez pour 12 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 425 degrés F. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et ajouter lentement le sucre. À l'aide d'une spatule, étaler les blancs d'œufs sur la tarte refroidie, en formant des pics si possible. Assurez-vous que le mélange de blancs d'œufs s'étend jusqu'à la croûte.
- Cuire au four de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les pics de blanc d'œuf commencent à dorer.
- Retirer du four et laisser refroidir au réfrigérateur pour solidifier. Servir.
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