Du risque sanitaire à maladie prévention, des études montrent que ce que nous mangeons a un impact sur notre corps au-delà des cinq livres supplémentaires que nous gagnons en abusant de nos plaisirs alimentaires coupables. Ainsi, bien que le jeûne de la restauration rapide soit excellent, il existe d'autres précautions que nous pouvons prendre pour éviter de mettre notre santé en danger. Voici 7 changements de régime qui peuvent ajouter des années supplémentaires à votre vie.
Lire les étiquettes
Outre la recherche de la teneur en calories et en matières grasses, combien de temps consacrez-vous à la lecture des étiquettes des aliments? La prochaine fois que vous ferez vos courses, prenez une minute de plus pour voir quels ingrédients se trouvent dans les produits alimentaires avant de les jeter dans le panier. Vous pourriez être surpris de la fréquence à laquelle vous rencontrez des ingrédients moins que sains. Des études montrent que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (que l'on trouve dans tout, des jus au ketchup), les gras trans et les gras saturés sont liés à de graves problèmes de santé, comme les maladies cardiaques, le diabète et le cancer. Éliminez autant que possible ces ingrédients de votre alimentation, ainsi que tout ce qui dit hydrogéné ou partiellement hydrogéné.
Recommandations: privilégiez le beurre d'amande à la margarine ou au beurre. Vérifiez les étiquettes pour les ingrédients malsains; faites vos recherches pour substituer.
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Attention au sodium
Le sodium dans notre alimentation est inévitable. On le trouve dans presque tout ce que nous mangeons, sans parler du fait que de nombreuses personnes améliorent leur nourriture avec du sel pour plus de saveur. Les directives diététiques recommandent de consommer un maximum de 2 300 milligrammes de sodium par jour, et seulement la moitié si vous souffrez d'hypertension artérielle. Bien que le corps ait besoin de sel pour fonctionner, trop de sel peut entraîner une hypertension, ce qui augmente le risque de développer une maladie rénale ou un accident vasculaire cérébral. Pour éviter les risques pour la santé associés à une alimentation riche en sodium, vous pouvez contrôler votre consommation de sel quotidiennement.
Recommandations: Un régime pauvre en sodium ne signifie pas une nourriture fade. Utilisez des oignons, de l'ail, des citrons et des poivrons pour aromatiser vos aliments, ainsi que des assaisonnements sans sel (par exemple, Mrs. Tiret). Utilisez du vinaigre de vin rouge au lieu de la vinaigrette.
Réduire les aliments transformés
Les aliments transformés (tels que les viandes transformées, les produits en conserve riches en sodium, les dîners surgelés et les repas préemballés) sont pratique et peut s'intégrer plus facilement dans votre style de vie occupé que de passer des heures à préparer des repas dans la cuisine de rayure. Mais les risques associés aux aliments transformés (cancer, diabète et maladies cardiaques) font que la cuisine semble être une tâche mineure. Les aliments transformés contenant des ingrédients tels que les mauvaises graisses, le sel, les colorants alimentaires, le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le MSG doivent être éliminés de votre alimentation.
« Si vous regardez ce qui compose une mauvaise alimentation, le régime occidental standard contient des aliments hautement transformés, des viandes hautement transformées et manque vraiment de fruits. et les légumes et les mauvais types de graisses », explique le Dr Ric Saguil, médecin de famille chez First Health Associates à Arlington Heights, Illinois. « Si vous investissez pour mieux manger chaque jour, vous finirez par vous épargner. »
Recommandations: Remplacer le sucre blanc par de la stévia. Mangez plus de salades avec des légumes et des fruits frais. Buvez du lait de coco, de riz ou d'amande au lieu du lait ordinaire.
Au revoir les glucides raffinés, bonjour les grains entiers
Vous êtes amateur de pain, de riz et de pâtes? L'élimination de tous les glucides de votre alimentation n'est pas bénéfique pour le corps - le corps a besoin de glucides pour l'énergie. Cependant, les experts recommandent de remplacer les glucides raffinés par des grains entiers et des produits à base de blé entier, car ils sont moins transformés, ont plus de valeur nutritionnelle et sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui aide à prévenir maladie.
Recommandations: Assurez-vous que les grains entiers figurent en haut des ingrédients dans tous les aliments transformés que vous achetez. Remplacez les glucides raffinés par du riz brun, de la farine d'avoine, de l'orge et du pain et des pâtes de blé entier.
Mangez plus de légumes et de fruits colorés
Non seulement les fruits et légumes colorés constituent une jolie et appétissante assiette, mais ils sont également connus pour leurs vitamines, minéraux et propriétés qui peuvent aider à protéger le corps contre maladies. Le Dr Saguil recommande de manger cinq à sept portions de fruits et légumes frais par jour, y compris des légumes colorés, qui aident à protéger le corps contre le cancer. Les légumes vert foncé (comme le chou frisé, le chou vert, le bok choy et les épinards) sont des aliments riches en nutriments et sont également fortement recommandés.
Recommandations: Préparez un smoothie aux fruits ou une salade de fruits. Pour une collation, hachez des poivrons ou des carottes et mangez-les avec une trempette, comme du houmous.
Optez pour la viande maigre
La viande rouge est riche en graisses saturées, mais si vous devez inclure du bœuf dans votre alimentation, assurez-vous d'opter pour des formes de viande plus maigres. La viande maigre est une bonne source de protéines et de fer et contient moins de graisses saturées et de cholestérol.
Recommandations: Réduisez votre consommation de viande rouge en remplaçant votre bœuf haché par du poulet haché maigre ou de la dinde hachée. Lorsque vous choisissez de la viande maigre, ne faites pas frire la valeur nutritionnelle - faites cuire ou griller votre viande maigre à la place.
Ajouter de la graisse — Le bon type
Toutes les graisses ne sont pas mauvaises et malsaines. Notre corps a besoin de graisse pour survivre. Bien qu'une boîte de beignets ne fasse pas partie de la liste des graisses saines, il existe toujours de bonnes graisses qui ne saboteront pas votre alimentation et peuvent vous aider à rester en bonne santé, comme les noix et l'huile d'olive.
Recommandations: Utilisez de l'huile d'olive à la place de l'huile végétale lors de la cuisson. Prenez une poignée d'amandes pour une collation rapide. Tranchez les avocats (également connus sous le nom de brise-ventre) dans votre salade.
“Nutrition est censé être la première étape dans le traitement de la maladie », dit le Dr Saguil. « Les statistiques montrent qu'une personne meurt chaque minute aux États-Unis d'une crise cardiaque. Peut-on s'en occuper avec un régime? Nous pouvons certainement.
Faire les bons choix alimentaires n'est pas toujours facile, surtout lorsque la tentation lève sa tête laide de l'allée des bonbons à l'épicerie ou lors d'une envie mensuelle de chocolat. Mais modifier votre alimentation aujourd'hui peut vous éviter bien des ennuis.
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