Lorsque vous êtes en vacances, que ce soit sur une plage ensoleillée ou dans une ville bondée, la dernière chose dont vous voulez vous soucier est de savoir où vous allez manger. Cependant, pour des millions de personnes qui vivent sans gluten ou végétaliennes, cela peut être une expérience intimidante. Au lieu d'espérer que le restaurant recommandé par le concierge ait des options pour vous pendant vos vacances à Chicago, Vegas ou Miami, visitez l'un de ces restaurants sans gluten ou végétaliens. Restaurants pour un incroyable repas 5 étoiles que tout le monde appréciera.
Pas besoin de « juste manger une salade » en vacances lorsque vous pouvez avoir un hamburger juteux, une savoureuse part de pizza profonde ou un cornet de crème glacée fondant. Outre leur excellente cuisine, chacun de ces restaurants est une institution locale et a été élu parmi les meilleurs restaurants de la ville par les habitants, les critiques et les touristes. Prenez votre fourchette et prenez une bouchée dans l'un de ces incroyables établissements végétaliens et sans gluten à Chicago, Vegas et Miami.
*Ceci n'est pas une liste exhaustive. Pour plus d'options de restauration végétalienne, visitez Vache heureuse. Pour des suggestions sans gluten, visitez Un guide sans gluten.
Chicago
Chicago peut être connue pour la pizza profonde et le «Chicago dog», mais cette ville du Midwest a bien plus à offrir qu'une excellente tarte ou un hot-dog. Chicago est la Mecque des restaurants et abrite certains des meilleurs restaurants de tout le pays. Avant d'assister à un match à Wrigley ou de maximiser vos cartes de crédit sur le Magnificent Mile, découvrez l'un de ces joints végétaliens ou sans gluten les mieux notés pour un repas exceptionnel.
Végétalien
Le restaurant de Chicago: 3411 N. rue Halsted; 773-935-6696. Cette institution de Windy City n'est pas seulement un favori parmi les végétaliens, c'est un favori parmi les Chicagoens en général. Connu pour "le meilleur sandwich Reuben du Midwest", ce restaurant propose également un menu complet de viandes et des aliments réconfortants sans produits laitiers, comme le « steak » et les œufs, le rouleau de cannelle végétalien ou le bacon BBQ cheeseburger. Et leurs repas sont à un prix raisonnable, la plupart des plats du menu coûtant moins de 10 $ !
Sans gluten
Naha :500 N. rue Clark; 312-321-6242. Selon le Gluten-Free Guide, un guide alimentaire en ligne populaire, le meilleur repas de l'auteur à Chicago était à Naha. Ce restaurant fusion californien propose une excellente sélection de produits sans gluten et presque tout le menu peut être remplacé par des ingrédients sans gluten. Ils ont également un pain sans gluten incroyablement moelleux et riche qui rivalise avec la plupart des pains fourrés au blé de la ville. Ce restaurant est un peu cher (les plats coûtent entre 30 $ et 50 $) et une réservation est requise.
Las Vegas
Quand tu penses à Vegas, vous pensez probablement aux casinos, aux buffets médiocres et aux spectacles insolites, ce qui est une description assez précise. Cependant, Sin City abrite plus que des showgirls et des œufs brouillés hors de prix - c'est plein de top-notch restaurants et chefs spécialisés dans la création de repas uniques pour les végétaliens et les personnes souffrant de gluten sensibilités.
Végétalien
Komol: 953 E. Avenue du Sahara E-10; 702-731-6542. S'il y a une chose à retenir d'Anthony Bourdain, c'est celle-ci: Mangez là où les locaux mangent. Pour les résidents végétaliens (et non végétaliens) de Las Vegas, cela signifie le restaurant Komol Thai. Situé à environ 10 minutes au nord du Strip, la nourriture vaut plus que le prix du taxi supplémentaire. Le menu, qui a été créé spécialement pour les végétaliens et les végétariens, regorge de plats asiatiques traditionnels cuisine comme le chow mein et le pad thai, mais aussi des plats au curry savoureux, comme le curry vert et le canard au soja curry. Les repas varient de 5 $ à 30 $.
Sans gluten
Neuf Beaux Irlandais: 3790, boulevard Las Vegas S. (à l'intérieur du casino de New York New York); 702-740-6463. Lorsque vous pensez à des aliments sans gluten, la nourriture de pub irlandais n'est probablement pas en haut de votre liste. Cependant, ce pub très populaire à l'intérieur du casino de New York New York a un incroyable sans gluten menu, y compris les favoris irlandais comme le pâté chinois, le ragoût irlandais, la soupe au colcannon et le bœuf au maïs et choux. La moitié du menu est sans gluten, et ils ont même du cidre sans gluten disponible! Les prix varient de 15 $ à 20 $ par entrée.
Miami/Ft. Quartier de Lauderdale
La côte sud de la Floride bordée de plages est l'un des lieux de vacances les plus populaires du pays pour plusieurs raisons clés. Le temps (et les gens) sont toujours magnifiques, il offre une quantité infinie de belles plages de sable et la vie nocturne donne à Vegas une course pour son argent. En plus des corps magnifiques, de South Beach et de beaucoup de soleil, le Miami/Ft. La région de Lauderdale a d'excellentes établissements végétaliens et sans gluten qui offrent des choix alimentaires exceptionnels à vérifier lorsque votre peau est frite.
Végétalien
Café Mi Vida: 7244, boulevard Biscayne; 305-759-6020. Situé à seulement 15 minutes des rues animées de South Beach, ce favori local est une option parfaite pour le déjeuner après la plage. Ce café propose un menu complet de jus de fruits et de smoothies fraîchement pressés, ainsi qu'une étagère complète de pâtisseries végétaliennes, ainsi que des apéritifs et des salades. Le café n'utilise jamais de produits d'origine animale dans sa cuisine. Presque tous leurs plats sont à base de tempeh, de seitan et de tofu. Les prix varient de 3 $ à 15 $.
Sans gluten
Falafel Bistro et Bar à Vin: 5677, promenade Coral Ridge; 954-346-3434. Bien que ce restaurant soit un peu éloigné de Miami (environ 45 minutes), la nourriture vaut bien le déplacement. Le bistro de falafel regorge de cuisine méditerranéenne fraîche et faite maison. Le plus gros succès du bistro, le falafel, est entièrement sans gluten. En plus du falafel, le menu propose d'autres délicieuses options sans gluten comme le houmous aux tomates séchées, la salade de tilapia frais et les brochettes de poulet ou de bœuf. Les prix varient entre 10 $ et 15 $.
Avec des options incroyables comme celle-ci, qu'est-ce qui vous arrête? Réservez votre billet pour l'un de ces points chauds de vacances et préparez-vous à manger !
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