Les reins sont l'un des organes les plus importants de notre corps. Ils nous détoxifient quotidiennement et veillent à ce que nos cellules absorbent tous les nutriments dont elles ont besoin pour favoriser une bonne santé dans tout le corps. Pourtant, beaucoup de gens ne prennent pas bien soin de leurs reins - comme en témoignent les récentes statistiques montrant que maladie du rein et la prévalence des calculs rénaux est à la hausse. La solution? Faites un régime DASH. Selon Leslie Beck, une diététiste de Toronto, le régime alimentaire peut éviter des années de mauvaise santé et de douleurs rénales.
Qu'est-ce que le régime DASH ?
DASH signifie Approches diététiques pour arrêter l'hypertension. On pense que le régime diminue pression artérielle et améliorer la santé des reins. Selon Beck, l'objectif est de manger deux à trois portions de produits laitiers faibles en gras, quatre à cinq portions de légumes et quatre à cinq portions de fruits, chaque jour. Le diététicien suggère également de choisir des aliments à grains entiers à 100 pour cent et d'inclure des noix et des haricots dans votre alimentation quatre fois par semaine.
Plus de façons de suivre un régime DASH pour la santé des reins
Boire suffisamment de liquides
Un apport hydrique adéquat aide à éliminer les substances qui peuvent provoquer la formation de cristaux dans les reins. Si vous avez déjà eu un calcul rénal, buvez 12 tasses (trois litres) d'eau en doses fractionnées tout au long de la journée. Par temps chaud, buvez deux à quatre tasses supplémentaires pour compenser la perte de liquide par la transpiration.
Limitez les aliments riches en oxalate
Bien que les aliments ne contribuent pas beaucoup à l'oxalate dans l'urine, des études montrent que les épinards, la rhubarbe, les noix, le chocolat, le thé, le son de blé et les fraises augmentent le plus l'excrétion d'oxalate. Ceux-ci doivent être évités si vous êtes à risque de calculs rénaux d'oxalate de calcium.
Répondre aux besoins en calcium
Pendant des années, la prescription standard pour les calculs rénaux contenant du calcium a été un régime pauvre en calcium. Cependant, la restriction du calcium alimentaire n'est plus recommandée. De nombreuses études ont montré qu'une alimentation riche en calcium - comme le régime DASH - est associée à un risque plus faible de formation de calculs rénaux. Si vous n'obtenez pas tout votre calcium de la nourriture, prenez un supplément. Étant donné que le calcium réduit l'absorption d'oxalate des aliments, prenez votre supplément de calcium avec les repas plutôt qu'en dehors.
Ne poussez pas les protéines
La surconsommation d'aliments riches en protéines tels que la viande, la volaille, le poisson et les œufs peut augmenter la quantité de calcium excrétée dans l'urine. Gardez vos portions de viande et de volaille à trois onces (90 grammes). Remplacez les protéines végétales telles que les haricots et les noix, car elles peuvent réduire le risque de calculs rénaux.
Contrôlez votre poids
Des études suggèrent que le surpoids ou l'obésité augmente le risque de calculs rénaux. L'excès de poids est lié à une acidité altérée de l'urine et à des taux d'acide urique plus élevés dans le sang, deux facteurs pouvant déclencher la formation de calculs.
Réduire la vitamine C
De grandes quantités de vitamine C peuvent augmenter le risque d'oxalate de calcium puisque la vitamine est convertie en oxalate dans le corps. Si vous avez eu un calcul rénal d'oxalate de calcium, ne prenez pas de suppléments de vitamine C à forte dose (500 à 1 000 milligrammes). Au lieu de cela, concentrez-vous sur l'obtention de votre vitamine C à partir d'aliments tels que les agrumes, le kiwi, la mangue, le cantaloup, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et les poivrons.
Pour plus d'informations, visitez www.lesliebeck.com.
Histoire à succès du régime DASH
Le régime DASH est résolument sain pour le cœur
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