Comment faire d'incroyables fajitas au porc – SheKnows

Ne vous y trompez pas, les fajitas au porc sont délicieuses et faciles à préparer. Avec une salade de rue mexicaine, vous pouvez faire de l'ensemble un excellent repas pour que vous et les enfants preniez plaisir à cuisiner et à manger.

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Fajitas de porc et salade de rue mexicaine

Grâce à la facilité de cuisson et à la dynamique du libre-service, ce repas fait parler et rire toute la famille tout au long du processus. Bien sûr, rien ne vaut le coup de pied frais de vos premières bouchées, mais vous serez tous dans des points de suture à la fin car vos tortillas soigneusement construites tombent en morceaux dans l'assiette et tous les délicieux jus couvrent votre mains.

Apportez de grandes assiettes et tout un tas de serviettes.

Fajitas au porc

Ingrédients:

• 800 grammes de porc haché
• 1 cuillère à café de sauge séchée
• 2 oignons
• 2 poivrons verts
• 1 citron vert
• 2 gousses d'ail
• 6 petits piments verts
• Menthe fraîche au goût
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• 4 grosses tomates coupées en petits morceaux
• 4 tortillas à la farine
• 1 pot de yaourt grec

Instructions:

1. Tout d'abord, faites frire le porc haché et la sauge avec du sel et du poivre.
2. Remuez quelques minutes pour briser le hachis.
3. Ensuite, ajoutez les piments, l'ail, les poivrons et les oignons et faites frire le tout ensemble à feu vif pendant environ 15 minutes. Le hachis devrait commencer à devenir doré à ce stade.
4. Incorporez les tomates hachées et un peu moins d'un demi-verre d'eau, en gardant à l'esprit que ce n'est pas censé être un ragoût et que vous devez donc vous abstenir d'ajouter trop d'eau.
5. Baissez le feu pendant 10 minutes.
6. Hachez les feuilles de menthe et quand tout semble prêt à servir, saupoudrez-les d'un filet de jus de citron vert. Servir dans les tortillas avec du yaourt.

Salade de rue mexicaine

Ingrédients:

• Demi chou blanc
• Demi chou rouge
• 2 radis
• 2-3 citrons verts
• Coriandre au goût
• 2 gros piments jalapeño
• oignon rouge
• Sel de mer
• Huile d'olive
• Piment vert

Instructions:

1. Râpez le chou blanc et émincez finement les radis.
2. Trancher l'oignon et les piments ensemble.
3. Hachez finement la coriandre et ajoutez les ingrédients que vous avez préparés ensemble maintenant.
4. Enfin, ajoutez le chou rouge (évitez de le faire avant car tout deviendra rouge).
5. La salade est maintenant préparée, il suffit donc d'ajouter de l'huile d'olive, du jus de citron vert, du sel et du poivre au goût. Vous pouvez servir la salade à côté ou simplement monter vos fajitas au point d'éclater.

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