Les matins sont toujours le moment le plus mouvementé de votre journée. Vous êtes à peine réveillé, vous avez toujours l'impression d'être en retard, et trouver le temps de préparer un petit-déjeuner complet pour vous-même ou votre famille semble impossible. Alors pourquoi n'y a-t-il pas autant d'astuces pour gagner du temps pour le petit-déjeuner que pour le dîner? Nous avons tous préparé le dîner dans le Crock-Pot pour des repas faciles et délicieux après le travail, alors et si nous faisions de même pour le petit-déjeuner ?
Suite:Hot Body, Hot Kitchen: Pizza de blé entier à la poire et au Gorgonzola (VIDEO)
Aujourd'hui, je vous montre comment préparer votre petit-déjeuner la veille avec la triche Crock-Pot du matin que vous attendiez. Nous utiliserons du chou frisé et des patates douces dans cette cocotte aux œufs pour vous donner le coup de pouce sain dont vous avez besoin pour durer toute la journée. Essayez de préparer cette casserole ce soir et voyez si votre routine matinale n'est pas un peu plus facile et si la journée est un peu plus lumineuse, du réveil au petit-déjeuner entièrement préparé qui vous attend.
Suite:Hot Body, Hot Kitchen: Morue glacée au chili avec feuilles de basilic épicées (VIDEO)
Recette de casserole de petit-déjeuner au bacon, aux patates douces et au chou frisé à la mijoteuse
Ingrédients:
- 12 œufs, battus
- 1 livre de bacon non salé, tranché en morceaux de 1/2 pouce
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1 gousse d'ail, émincée
- 2 tasses de chou frisé, équeuté et tranché
- 1 grosse patate douce, râpée
- 6 onces de fromage cheddar, râpé (facultatif)
- Spray d'huile de pépins de raisin ou de noix de coco
Instructions:
- Dans une grande poêle en fer ou une sauteuse à feu moyen-vif, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une écumoire, retirer le bacon de la poêle et réserver sur une assiette tapissée de papier absorbant.
- Versez un peu de graisse de bacon, puis ajoutez l'oignon et faites sauter jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 minutes. Verser l'ail et cuire une minute de plus.
- Ajouter les feuilles de chou frisé et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à peine flétries, environ 30 secondes.
- Retirer la casserole du feu et réserver.
- Versez le tout de la poêle dans une mijoteuse vaporisée d'un enduit à cuisson.
- Si vous en utilisez, répartissez la moitié du fromage sur le mélange bacon-légumes.
- Versez les œufs sur le dessus et ajoutez le reste du fromage, si vous en utilisez.
- Cuire 7 à 8 heures à feu doux.
Suite:Dean Sheremet: J'ai trouvé une nouvelle vie dans la cuisine
Remarques:
- Ce plat se réfrigère brillamment, alors préparez-en un gros lot, répartissez-le et réchauffez-le au besoin.
- C'est un excellent moyen d'économiser les restes qui se sont accumulés toute la semaine.
- Pas de vraies règles; n'hésitez pas à faire du freestyle avec la recette.
