Idées d'accords mets et vins pour la Saint-Valentin – SheKnows

Il y a tellement de plats délicieux à déguster le jour de la Saint-Valentin et beaucoup de vins tout aussi délicieux. Nous partageons d'excellents accords mets et vins afin que vous puissiez savourer les meilleures saveurs que votre repas a à offrir en février. 14.

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Chardonnay et poulet

Parce que les chardonnays peuvent varier considérablement en saveur, ils peuvent se marier avec une grande variété de plats, selon l'influence du chêne. Gourou du vin et hôte de Revue du vin de Newstalk 1010, André Proulx recommande de garder les choses simples en associant le chardonnay à un classique poulet rôti. Si vous voulez quelque chose avec un peu plus de punch, pimentez les choses avec un poulet barbecue.

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Champagne et apéritifs

Vous prévoyez de faire éclater une bouteille de champagne pour la Saint-Valentin? Ensuite, vous serez heureux d'apprendre qu'il peut être utilisé pour plus qu'un simple toast. Bien que le champagne n'ait pas tendance à bien se marier avec des plats lourds, il peut être parfait pour un repas plus léger. Plutôt que de faire un gros repas ce jour de la Saint-Valentin, pensez à préparer de petits plats avec de grandes saveurs. Bouchées de fruits de mer, comme

rouleaux de crêpes au saumon fumé ou Rouleaux de printemps asiatiques, sera encore plus délicieux avec une coupe de champagne pétillant. Le champagne se marie également bien avec les plats à base de fromage, comme le Brie au four ou un quiche au cheddar et chou-fleur. Il est également excellent avec du chocolat et des fruits, vous pouvez donc continuer à siroter jusqu'au dessert.

Cabernet sauvignon et viande rouge

Un bon verre de vin rouge ne serait certainement pas déplacé le jour de la Saint-Valentin, et pour vraiment savourer toutes les saveurs qu'offre un bon cabernet sauvignon, associez-le à une viande rouge, suggère Proulx. Un délicieux rôti aux herbes est un plat chaud et réconfortant pour une froide nuit de février. Ou pour une soirée encore plus savoureuse et décadente, consultez ce filet mignon à la crème de marrons.

Moscato et fruits

Le Moscato est un vin beaucoup plus doux avec un arôme très floral. Ces attributs le rendent idéal pour servir avec un dessert. Pour un dessert léger et nutritif, savourez votre muscat avec une assiette de votre favori super-fruits. Ou pour plus de plaisir lors de cette soirée spéciale, sirotez-le avec ce délicieux cordonnier aux fruits. Pas encore assez décadent pour vous? Regarde ça pizza dessert aux fruits. Vous pouvez même l'arroser de chocolat pour une explosion supplémentaire de combinaisons de saveurs.

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