Les 150 meilleures recettes à la mijoteuse, Deuxième édition
L'humble mijoteuse reçoit de plus en plus d'attention ces jours-ci, les gens se tournant vers des appareils à faible consommation d'énergie et des moyens rapides de cuisiner des repas sains et copieux pour toute leur famille. La deuxième édition de Judith Finlayson Les 150 meilleures recettes à la mijoteuse (Robert Rose, 2011) a été révisé et élargi pour les tendances alimentaires d'aujourd'hui. Il propose près de 100 des délicieuses recettes de mijoteuse de la première édition, ainsi que 75 nouvelles recettes supplémentaires qui reflètent les goûts mis à jour et le désir de plats plus sains. Pensez au poulet gombo maison, au minestrone avec crostini, à la lasagne classique, au korma d'agneau aux épinards et au cordonnier aux pêches et aux mûres. En prime, Finlayson partage également plus d'une douzaine de ses somptueuses recettes de chili, y compris Chili aux haricots noirs avec poulet grillé.
L'idiot complet‘s Guide de cuisson sous pression
Vous vous souvenez de l'autocuiseur que vous avez reçu pour un cadeau de mariage et que vous avez poussé au fond de l'armoire parce que vous ne savez pas comment l'utiliser? Bien que l'apprentissage d'une nouvelle technique de cuisson puisse sembler intimidant, la cuisson sous pression vous fera gagner beaucoup de temps dans la cuisine et vous aidera à servir des repas nutritifs et délicieux à votre famille. L'idiot complet‘s Guide de cuisson sous pression (Alpha, 2011) de Carole Jacobs et du chef Patrice Johnson est le livre de cuisine qui vous fait gagner du temps, vous évitant les devinettes cuisson sous pression, et offrant plus de 200 recettes d'autocuiseur simples mais délicieuses couvrant chaque repas de la journée. Vous serez ravi de découvrir que le dépoussiérage de cet autocuiseur vous donnera la possibilité de cuisiner des repas incroyables, tels que Ragoût de Légumes avec Chutney d'Ananas, Gibier de Cornouailles aux Herbes, Souris d'Agneau Provençal, Salade Grecque d'Orge et Chou Braisé et Pommes. Vous avez la dent sucrée? Jacobs et Johnson partagent une savoureuse gamme de desserts à l'autocuiseur, tels que des gâteaux au fromage, des crèmes anglaises et des puddings qui sont cuits en quelques minutes.
300 meilleures recettes de cuiseur à riz
Votre cuiseur à riz n'est pas seulement un appareil de commodité qui cuit parfaitement le riz lorsque vous ne voulez pas vous occuper d'une casserole sur la cuisinière. Comme le livre de cuisine de Katie Chin 300 meilleures recettes de cuiseur à riz (Robert Rose, 2011) le prouve, votre cuiseur à riz peut cuisiner des repas copieux et sains comprenant du riz et d'autres grains entiers, des haricots, des légumes et même de la viande. Chin vous propose une large gamme de recettes inspirées des saveurs du monde entier pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. Quelques-unes de nos recettes de cuiseur à riz préférées incluent le risotto aux baies pour le petit-déjeuner, les galettes de lentilles rouges et de riz, la soupe toscane aux baies de blé, le riz sauvage et le ragoût de porc, la dinde de Bombay et le pudding de polenta Rocky Road. Votre cuiseur à riz n'est pas seulement un appareil de cuisine qui vous fait gagner du temps; il peut également vous aider à incorporer délicieusement plus de grains entiers et de légumes dans l'alimentation de votre famille.
