Recettes de hamburgers rapides et savoureuses – SheKnows

S'il y avait un aliment que l'on pouvait qualifier d'« américain », ce serait sans aucun doute le hamburger. Du grill à la poêle, super recettes de hamburgers Commencez avec des ingrédients de qualité comme du bœuf haché maigre, éventuellement la variété Kobe pour les occasions spéciales. Ne vous arrêtez pas là; tout connaisseur de « hamburgers » conviendra que certaines des meilleures recettes de hamburgers ne doivent pas nécessairement impliquer du bœuf.

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Découvrez quelques-unes de ces excellentes recettes comprenant des hamburgers au poulet, des hamburgers à la dinde et même des hamburgers pour le végétarien qui sommeille en chacun de nous – le tout avec un temps de préparation total de 20 minutes ou moins !

Burger au bacon et au chorizo ​​suisse

Ingrédients

• ¼ livre de bacon haché
•  2 livres de boeuf haché ou de surlonge
•  ½ tasse d'oignon rouge émincé
•  3 cuillères à soupe de chorizo ​​frais non cuit retiré du boîtier
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•  ½ livre de fromage suisse tranché finement
• Sel et poivre

instructions

1. Ajouter le bacon et les oignons dans une poêle moyenne à feu moyen à élevé – cuire jusqu'à ce que le bacon soit cuit, mais pas croustillant. Ajouter le chorizo ​​et cuire jusqu'à cuisson complète.
2. Retirer le mélange sur une assiette tapissée d'essuie-tout pour refroidir et égoutter l'excès de graisse.
3. Divisez le bœuf haché en 8 parties égales et formez une boule lâche, créant des galettes de 4 pouces.
4. Étaler 1 tranche de fromage au centre de la galette et garnir du mélange bacon/chorizo.
5. Ajouter une autre tranche de fromage sur le mélange et garnir d'une autre galette.
6. Sceller délicatement les bords des galettes.
7. Griller les galettes à votre guise; ou, cuire les galettes dans une sauteuse moyenne à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, puis couvrir et placer dans un four à 250 degrés pendant 10 minutes.
8. Les rouleaux Kaiser sont l'emballage parfait pour ces galettes!

Burger de poulet teriyaki

Ingrédients

• 1 livre de poitrines de poulet hachées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• ½ tasse de carottes râpées
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 oignons verts finement hachés
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz assaisonné
• Gingembre frais râpé pour le goût
• 1 cuillère à café d'huile de sésame

instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol à mélanger moyen.
2. Diviser le mélange en galettes de 3 ½ pouces, en les reposant sur du papier ciré.
3. Faites bien cuire les galettes (environ 12 minutes sur un gril à feu moyen).
4. Servir sur des petits pains chauds avec des tranches de concombre, de la laitue et des oignons rouges.

Pas de soucis pour les hamburgers du Worcestershire

Ingrédients

• 1 1/3 livres de boeuf haché
• ½ tasse de mayonnaise
• 1/3 tasse de ketchup
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe d'estragon haché
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• Le sel

instructions

1. Dans un bol à mélanger moyen, fouetter le ketchup, la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge, le sel, le persil, l'estragon et la sauce Worcestershire.
2. Façonner la viande en six galettes de 4 pouces, environ 1 ¼ pouces d'épaisseur.
3. Cuire les galettes comme vous le souhaitez.
4. Servir avec du fromage, de l'oignon rouge et/ou du bacon.

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