Apéritifs des Fêtes sans gluten – SheKnows

Avec un tour sur le traditionnel apéritifs, vos invités à la fête sans gluten adoreront et apprécieront ces délicieuses bouchées.

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Apéritifs sans gluten au brie, figues et romarin

Si vous recherchez des hors-d'œuvre passés à la main, ils sont parfaits avec de petites serviettes de service, des assiettes ou avec des cure-dents fantaisie.

Pour 4-6 personnes

Ingrédients:

• 3 onces de brie, coupé en petits morceaux
• 10-12 grosses figues (séchées)
• 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin frais
• 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
• 1/4 cuillère à café de sel de mer casher
• 1/4 cuillère à café de poivre

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Placer les figues dans l'eau bouillante pendant cinq à 10 minutes, égoutter et laisser refroidir.
3. Coupez les tiges de figues, faites une petite fente sur le côté de chaque figue.
4. Placer un morceau de Brie à l'intérieur de chaque figue.
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5. Dans un grand bol, ajouter les figues farcies, l'huile d'olive, le sel et le poivre; bien mélanger.
6. Versez les figues dans un plat en verre et chauffez au four pendant huit minutes.
7. Sers immédiatement.

Trempette bruschetta aux lentilles sans gluten

Tout le monde aime une savoureuse trempette des Fêtes. Avec cette trempette aux lentilles saine et savoureuse, vos invités sans gluten seront assurément satisfaits et ravis de vos options d'apéritif.

Pour 10-12 personnes

Ingrédients:

• 2 (14 onces) contenants de sauce bruschetta fraîche
• 1 paquet (17 onces) de lentilles cuites à la vapeur
• 8 onces de fromage de chèvre ou de feta
• Craquelins ou tranches de concombre sans gluten

Instructions:

1. Dans une grande casserole, chauffer les lentilles à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
2. Mélanger la sauce bruschetta et le fromage de chèvre.
3. Remuer fréquemment jusqu'à ce que le fromage fonde.
4. Servir immédiatement avec des craquelins sans gluten ou des tranches de concombre.

Margaritas aux crevettes et à l'avocat sans gluten

Cet apéritif festif est non seulement délicieux, mais il a aussi l'air incroyable !

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 3 citrons verts
• 1 tasse de tomates en dés
• 4 avocats, tranchés finement
• 12 onces de petites crevettes, cuites et décongelées
• 1/4 cuillère à café de poudre de chili
• 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
• 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à café de cumin
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à café d'ail frais
• Pincée de sel (par verre)
• Pincée de poivre (par verre)
• 4 verres à margarita
• 1/2 tasse de sel de mer casher (pour saler le bord des verres à margarita)

Instructions:

1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et y incorporer l'ail frais.
2. Ajouter les petites crevettes, en remuant souvent jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
3. Dans un bol moyen, mélanger la poudre de chili, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le cumin.
4. Ajouter les tomates en dés et bien mélanger.
5. Verser le sel de mer sur une assiette.
6. Trancher les limes; frotter une tranche sur le bord de chaque verre à margarita.
7. Retournez les verres à margarita et trempez chacun dans le sel de mer.
8. Tapisser chaque verre de quelques tranches d'avocat.
9. Presser le citron vert sur l'avocat.
10. Ajouter les crevettes au mélange de tomates et d'épices; bien mélanger.
11. Mettre une grande quantité de mélange de crevettes, de tomates et d'épices dans chaque verre.
12. Presser le citron vert dans chaque verre.
13. Ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre dans chaque verre.
14. Garnir les verres de deux tranches d'avocat et d'une tranche de citron vert.
15. Sers immédiatement.

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