L'été, c'est siroter des bières légères et de délicieux cocktails glacés, pourquoi ne pas essayer de combiner les deux avec des cocktails à la bière désaltérants. Elles sont froides et rafraîchissantes par une chaude après-midi et étancheront votre soif mieux que quelques bières ordinaires. Soyez créatif et essayez de mélanger l'une des nombreuses bières artisanales avec votre cocktail préféré.
Recettes de cocktails à la bière
Orang-outang
Donne 1 portion
Cela peut ressembler à un remède contre la gueule de bois du matin plus qu'à une superbe libation estivale, mais il fait mouche par une soirée étouffante après une chaude journée à la plage ou au parc. Pour une recette de sirop simple (et des boissons estivales plus sensationnelles), lisez Recettes de cocktails d'été à la tequila.
Ingrédients:
1 bouteille de bière légère
1/4 tasse de jus d'orange
2 cuillères à soupe de sirop simple
Quelques gouttes de grenadine
Une tranche d'orange ou de framboise pour la garniture
Instructions:
Mélanger la bière, le jus d'orange et le sirop simple dans un shaker. Verser le mélange sur de la glace dans un verre à pinte. Complétez avec quelques gouttes de grenadine. Garnir d'un fruit.
Margarita Ultimate Craft Brew
Donne 12 portions
Si les bières artisanales sont nouvelles pour vous, consultez ces bases de la bière artisanale.
Ingrédients:
1 1/2 tasse de tequila
1/2 tasse de Grand Marnier
1/3 de bouteille de votre bière artisanale préférée
1 boîte de concentré de limonade surgelé
Jus de 1 citron
Jus de 1 citron vert
Sucre au goût
La glace
Sel, pour coller le verre
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients sauf le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Tremper les verres à margarita dans l'eau puis dans le sel et remplir les verres du mélange.
Noter: Cela peut également être fait sur les rochers, mélanger tous les ingrédients sauf la glace, verser le mélange sur la glace dans un grand pichet.
Limonade épicée
Donne 1 verre
Ingrédients:
La glace
1 tasse de limonade fraîche, plus 1 éclaboussure
1 bouteille de bière légère
1 1/2 once de vodka
Tranche de citron pour la garniture
Instructions:
Mélanger la glace et la limonade dans un verre à pinte. Verser lentement la bière dans le verre. Ajoutez de la vodka et complétez avec un trait de limonade. Mélangez. Garnir d'une tranche de citron.
Pour des libations estivales plus rafraîchissantes, consultez ces liens vers les boissons :
Comment servir au mieux les bières artisanales
Conseils d'achat de bière artisanaleCocktails d'été sains
Comment faire le mojito parfait
