Saviez-vous que le travailleur américain moyen dépense environ 1 100 $ pour café boit chaque année? Découvrez comment ne pas faire partie de cette statistique en créant la vôtre à la maison.
Avec les conseils de boissons de style café suivants, vous pouvez économiser de l'argent et profiter de vos boissons au café gastronomiques préférées à la maison !
Étape 1: effectuez l'échange
La plupart de nos boissons au café préférées, comme le latte et le macchiato, ne sont pas en fait faites avec du café régulièrement infusé, mais avec de l'espresso. Mais comme la plupart d'entre nous n'ont pas de machine à expresso, essayez plutôt d'utiliser du café - juste plus. En utilisant deux fois plus de marc de café que d'habitude avec la même quantité d'eau, vous obtiendrez un goût plus fort avec autant de caféine que d'espresso.
Étape 2: Obtenez de la mousse
Pour faire de la mousse de lait, placez la quantité de lait souhaitée dans une casserole et faites-la chauffer sur la cuisinière, mais ne la laissez pas bouillir. Au fur et à mesure que le lait se réchauffe, fouettez-le d'abord lentement, puis plus rapidement à mesure que le lait devient plus chaud. La mousse finira sur le dessus et vous pouvez utiliser le reste du lait chauffé comme substitut du lait cuit à la vapeur.
Étape 3: Détendez-vous
Faire votre boisson au café congelée - mais pas diluée avec de la glace fondue - est très simple, mais nécessite une petite planification à l'avance. Il suffit de mettre le café dans des bacs à glaçons et de les congeler. Une fois congelés, mettez les cubes de café congelés dans le mélangeur avec du lait et tous les autres ingrédients que vous souhaitez dans votre boisson.
Essayez ces délicieux gourmets recettes de café!
Latté au chocolat blanc
Donne 4 portions
Ingrédients:
- Morceaux de chocolat blanc
- Lait ou lait de soja
- Moitié moitié
- Café instantané
- Extrait de vanille (facultatif)
- Extrait d'amande (facultatif)
- Crème fouettée
- Le bâton de cannelle
Instructions:
- Dans une casserole, chauffer 2 tasses de lait, 1 tasse de moitié-moitié, 2/3 tasse de morceaux de chocolat blanc et 2 cuillères à soupe de café instantané à feu doux jusqu'à ce que les morceaux de chocolat soient fondus.
- Incorporer 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande. Pour plus de saveur, garnir de crème fouettée et d'un bâton de cannelle. Prendre plaisir!
Moka surgelé
Donne 2 portions
Ingrédients:
- Café
- Lait ou lait de soja
- Sirop au chocolat
- Sucre ou Splenda
- Extrait de menthe poivrée (facultatif)
Instructions:
- Congeler 1-1/2 tasse de café en glaçons à l'aide de bacs à glaçons; laisser congeler une nuit.
- Placez les cubes congelés dans le mélangeur avec 2 tasses de lait, 1/4 tasse de sirop de chocolat et 1/4 tasse de sucre; mélanger.
- Pour en faire un moka glacé à la menthe, ajoutez simplement une goutte d'extrait de menthe poivrée au mélange.
Lait de vanille
Donne 1 portion
Ingrédients:
- Espresso ou café double concentration
- Du lait
- Vanille (ou autre arôme)
Instructions:
- Fouetter 1-1/4 tasse de lait jusqu'à ce qu'il mousse. Ajoutez de la vanille ou votre saveur préférée et versez sur une dose d'espresso ou un service de café double concentration (environ 1,5 once).
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