Bouquets comestibles virils pour la fête des pères – SheKnows

Quand vous pensez à des cadeaux pour le cher vieux papa pour la fête des pères, un bouquet ne vous vient probablement pas à l'esprit. Habituellement, vous surprenez Pops avec un voyage dans une nouvelle brasserie, de superbes sièges pour un match de balle ou un nouveau sac de balles de golf super chics. Cependant, tous les bouquets ne sont pas créés égaux. En fait, ces bouquets uniques et délicieux ne sont pas quelque chose que vous trouverez dans un fleuriste ou dans un magasin. Ils sont faits avec des morceaux des collations préférées de papa et sont 100 pour cent comestibles.

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Quoi de mieux que ça? D'un bouquet de bacon et de hot-dogs entièrement américains à un milk-shake arrosé surmonté d'un arrangement de moustaches fantaisie, il existe un bouquet que même les hommes les plus virils adoreront cette fête des pères. Demandez à mon mari. Il n'est peut-être pas encore papa, mais il aimait rentrer à la maison avec des vases remplis de viandes, de fromage et d'alcool.

1. Recette de bouquet de hot-dog et bacon entièrement américain

Pour 2 personnes

Fournitures:

• 1 grand pot Mason
• Brochettes

Ingrédients:

• 2 hot-dogs, bouillis
• 1 pain à hot-dog, coupé en deux
• 3 bâtonnets de fromage mozzarella
• 6 tranches de bacon cuit croustillant
• 2 tranches de bacon cuit, légèrement mou
• Roquette, pour le fond du pot
• Pommes de terre crues, coupées en quartiers
• Ketchup
• Moutarde
• Noix épicées pour la garniture

Instructions:

1. Pour assembler ce bouquet, remplissez un pot Mason aux 3/4 environ de roquette.
2. Embrochez soigneusement les hot-dogs et collez le tiers inférieur de la brochette dans une pomme de terre crue (cela la maintiendra debout). Ajoutez un filet de ketchup et de moutarde à chaque hot dog (ou ajoutez une noisette sur le dessus).
3. Collez les hot-dogs (avec les pommes de terre) à mi-chemin dans le bocal. Garnir les pommes de terre de roquette pour ne pas les voir. Disposez les morceaux de brioche à l'intérieur du bocal.
4. Embrochez soigneusement les bâtonnets de fromage et retirez quelques ficelles autour des centres pour créer une ficelle fromage "fleurs". Collez le fond des brochettes dans les petites pommes de terre, et placez-les autour du chaud chiens.
5. Disposer le bacon croustillant autour des hot-dogs et de la ficelle de fromage. Pour faire quelques « roses » de bacon, pliez le bacon plus souple autour de vos doigts et utilisez une petite brochette pour les coller tous ensemble. Disposez-les autour des hot-dogs et des fleurs de fromage.
6. Saupoudrer de noix épicées, si désiré.

2. Recette de Milkshake au chocolat arrosé avec des moustaches douces et savoureuses

Pour 1 personne

Ingrédients:

Pour le milk-shake

• 1 pinte de crème glacée au chocolat
• 1/2 tasse de lait
• 1/4 tasse de vodka au chocolat
• 1/4 tasse de chocolat noir, coupé en morceaux
• Cool Whip ou crème fouettée fraîche pour le dessus

Pour les moustaches

• 2 biscuits moelleux à l'avoine et aux raisins secs
• 4 tranches de nourriture des anges ou quatre-quarts
• Fondant noir
• Couteau d'office bien aiguisé
• Emporte-pièce en forme de moustache
• Pailles à rayures

Instructions:

1. Pour faire les moustaches en biscuit, estampez soigneusement les formes de moustache avec un petit emporte-pièce en forme de moustache. Soyez très prudent, car ils sont fragiles. Pour attacher les biscuits aux pailles, insérez très soigneusement le haut des pailles rayées au centre des moustaches des biscuits. S'ils commencent à s'effriter, remoulez-les avec les morceaux de biscuits supplémentaires que vous avez.
2. Pour les moustaches fondantes, roulez quelques morceaux de la taille d'une balle de golf avec vos mains jusqu'à ce qu'ils soient souples et souples. Une fois tendres, étalez-les avec un rouleau à pâtisserie. Tamponnez les formes de la moustache avec votre emporte-pièce ou utilisez un couteau d'office bien aiguisé pour tracer les contours des formes. Pour attacher les moustaches fondantes, collez une petite boule de fondant au sommet de chaque paille. Attachez soigneusement les moustaches aux boules et lissez-les avec vos mains.
3. Pour faire les moustaches de la nourriture des anges, estampez soigneusement les formes de moustache. Comme le gâteau des anges est beaucoup plus moelleux (et plus facile à percer), j'ai collé une paille dans 1 côté des moustaches pour les garder légèrement en équilibre sans les déchirer en deux. Une autre idée est de congeler le gâteau pour qu'il soit plus facile d'y insérer une paille. Si vous faites cela, congelez-le pendant environ 30 minutes. Si vous utilisez un quatre-quarts, cependant, vous n'aurez besoin de le congeler que pendant environ 10 minutes.
4. Pour faire le milkshake, dans un grand mixeur, mixez la crème glacée, le lait, la vodka au chocolat et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à consistance lisse et réduite en purée.
5. Versez le milkshake dans un grand pot Mason ou milkshake. Garnissez de garniture fouettée, de miettes de biscuits et de vos amusants bouquets de moustaches.

3. Recette de bouquet de brochettes de poulet et saumon épicé

Rien ne gâchera la fête des pères comme une crise cardiaque ou une indigestion, alors évitez les bouquets riches en matières grasses et optez plutôt pour l'un de ces bouquets de brochettes de saumon ou de poulet à faible teneur en matières grasses. Ils ont toujours l'air charnus et virils, mais contiennent beaucoup moins de gras que les originaux, ce qui gardera papa mince, en forme et heureux pour les années à venir.

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 4 hauts de cuisse de poulet, sans os
• 1 (4 onces) filet de saumon frais
• 1 petite courgette, coupée en deux et tranchée
• 1 petite courge d'été, coupée en deux et tranchée
• 1 poivron rouge, coupé en gros morceaux
• 1 contenant de petits champignons bella, tiges enlevées
• 4 brochettes en bois de taille moyenne, trempées dans l'eau pendant environ 2 heures
• 1 cuillère à soupe d'épices marocaines
• 1/2 cuillère à soupe de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de curry en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Une pincée de sel d'ail et de poivre noir concassé

Instructions:

1. Dans un grand bol, couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe d'épices marocaines, 1/4 cuillère à soupe de basilic séché, 1/4 cuillère à café de poudre de curry, sel d'ail et poivre concassé. Mélanger généreusement pour bien enrober le poulet, puis couvrir le bol d'une pellicule de saran. Refroidissez-le pendant environ une heure.
2. Pendant ce temps, coupez le saumon en morceaux de la taille d'une bouchée et mélangez-le avec le reste des assaisonnements. Arroser avec le reste d'huile d'olive et couvrir d'une pellicule de saran. Laissez reposer environ une heure.
3. Préchauffer le four à 425 degrés F. En alternance, embrocher un chapeau de champignon, une tranche de courgette, une tranche de courge d'été, un poivron rouge et un morceau de poulet ou de saumon. Répétez jusqu'à ce que vous ayez 2 séries de chaque sur 1 brochette. Placez-les dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces.
4. Une fois que vous avez 4 brochettes, faites-les cuire pendant environ 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et que le saumon soit opaque.
5. Mettez un peu de laitue au fond d'un grand pot Mason, puis piquez-y les brochettes.

4. La recette du Bloody Mary des bootleggers

Recette et photo avec l'aimable autorisation de Bootleggers Modern American Smokehouse, Scottsdale, Arizona

Pour 1 personne

Ingrédients:

Pour le Bloody Mary :

• 1/4 tasse (2 onces) de jus de tomate
• 3 cuillères à soupe (1 1/2 once) de vodka
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 3/4 cuillère à café de raifort fraîchement râpé
• 3 traits de sauce au piment fort, type Tabasco
• 1 pincée de sel
• 1 trait de poivre noir fraîchement moulu
• 1 tasse de glaçons
• 1/4 cuillère à café de jus de citron frais
• 1 branche de céleri, pour la garniture
• 1 quartier de citron, pour la garniture
• 1 quartier de lime, pour garnir
• 1 olive, pour la garniture

Pour le curseur :

• 1 curseur de boeuf haché
• 1 pain bretzel coulissant
• 1/2 tranche de cheddar jaune
• 1 once de poitrine de porc tranchée
• 1 cuillère à soupe de sauce pour bottes (notre version de vinaigrette Mille-Îles)
• 2 frites cottage, pour la garniture
• 1 cornichon, pour la garniture

Instructions:

Pour le Bloody Mary :

1. Dans un verre highball de 11 onces, mélanger le jus de tomate, la vodka, la sauce Worcestershire, le raifort, la sauce piquante, le sel et le poivre.
2. Remplissez un autre verre de glaçons, puis versez le mélange dans ce deuxième verre. Verser en va-et-vient 3 à 4 fois pour bien mélanger, puis arroser de jus de citron.
3. Garnir avec la branche de céleri et une brochette de quartier de citron, d'olive et de quartier de lime.

Pour le curseur :

1. Cuire le burger à température. Chauffer la poitrine de porc jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
2. Construisez le burger avec le curseur, la poitrine de porc, le fromage et la sauce. Embrochez au milieu du curseur et placez-le dans la boisson. Garnir la brochette de frites cottage et de cornichon.

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