Groupe de campagne Action sur Sucrea analysé la quantité de sucre dans boissons au menu des grands cafés tels que Starbucks, Costa et Caffè Nero. Les résultats ne sont pas si bons: plus d'un tiers de ces boissons contiennent plus de sucre qu'une canette de Coca-Cola.
Sur les 131 boissons Action on Sugar analysées, 98% recevraient une note nutritionnelle «rouge» pour la quantité excessive de sucre qu'elles contiennent.
Le groupe affirme que chaque année 1,7 milliard de tasses de café sont vendus à travers le Royaume-Uni dans plus de 18 000 points de vente. Un sur cinq d'entre nous visite un café tous les jours. Il est donc logique de jeter un œil à ce que le pays absorbe exactement.
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Le pire exemple trouvé par le groupe était la boisson Venti Hot Mulled Fruit de Starbucks. Il contient 25 cuillères à café (ou 99 grammes) de sucre par portion. C'est l'équivalent de la valeur sucrée de cinq muffins. C'est également trois fois l'apport quotidien maximal recommandé en sucre (7 cuillères à café).
Parmi les autres délinquants figuraient le Costa Massimo Chai Latte avec 20 cuillères à café, le Starbucks Venti White Chocolate Mocha avec crème fouettée avec 18 cuillères à café, le Starbucks Venti Signature Hot Chocolate avec 15 cuillères à café, le KFC Moka, également avec 15 cuillères à café, et le Caramelatte de Caffè Nero avec 13 cuillères à café de du sucre.
Parmi les boissons analysées, 35% sont en fait une option pire, en termes de consommation de sucre, que de boire une canette de Coca-Cola. C'est accablant étant donné qu'une canette de boisson gazeuse, avec neuf cuillères à café de sucre, contient plus d'une journée de consommation de sucre recommandée et équivaut à sept biscuits au chocolat.
Le groupe a souligné que même les boissons commercialisées comme « saines », telles que Starbucks Venti Chai Tea Latte et Eat’s Big Chai Latte et Matcha Latte, contiennent plus de sucre qu’une canette de Coca.
Bien que la douceur excessive des boissons soit un problème, la taille des portions le sont également. Starbucks en particulier propose des tailles plus grandes que la moyenne, la plus grande contenant plus d'un demi-litre de café.
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Le gouvernement publiera prochainement sa stratégie de réduction de l'obésité infantile et le sucre pourrait être un point de réforme. L'année dernière un Comité restreint des communes a fait valoir que « une action audacieuse et urgente du gouvernement » est nécessaire afin de réduire le potentiel santé fardeaux. Actuellement, le gouvernement britannique dépense 638 millions de livres sterling pour des programmes de prévention de l'obésité, mais 5,1 milliards de livres sterling pour les implications de l'obésité existante. Le diabète de type 2, pour lequel l'obésité est un facteur de risque, représente en outre 8,8 milliards de livres sterling du budget national. Le rapport a révélé que pour éviter des dépenses supplémentaires, le gouvernement pourrait devoir taxer les sucreries les aliments et les boissons et exiger un meilleur étiquetage de la teneur en sucre des produits, entre autres potentiels solutions.
Le NHS conseille que la plupart des gens au Royaume-Uni, adultes et enfants, mangent trop de sucre. Une consommation excessive de sucre augmente le risque d'un individu d'être en surpoids et obèse, ce qui augmente à son tour le risque de diabète, de maladie cardiaque et d'autres problèmes de santé. Le sucre peut également causer la carie dentaire.
En tant que tel, le NHS recommande de réduire la consommation de sucre grâce à des stratégies telles que le remplacement des boissons gazeuses par des boissons moins sucrées et le remplacement des tartinades sucrées telles que la confiture par du fromage à la crème faible en gras ou une banane. Le NHS dit aussi, "il y a beaucoup de petits changements que vous pouvez faire, qui peuvent s'additionner et faire toute une différence au cours d'une journée."
Pour les amateurs de café, cela peut vouloir dire prendre une boisson plus petite, ou une boisson plus simple sans sirop ni sucre ajouté, ou peut-être faire moins de voyages Starbucks.
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