Il semble que le mastodonte du site de critiques de restaurants Yelp ajoute une fonctionnalité supplémentaire – les évaluations de santé. Mais quelle sera la valeur réelle de ces évaluations pour le public ?
Dans le but d'aider les consommateurs à prendre de meilleures décisions concernant les restaurants qu'ils choisissent, le site Web d'évaluation des entreprises Yelp ajoute une nouvelle fonctionnalité à leurs avis sur les restaurants: les notes de santé. La fonctionnalité n'est actuellement disponible qu'à San Francisco et à New York, ce qui est compréhensible car ces choses prennent du temps. Mais cela aidera-t-il vraiment les consommateurs?
Qu'est-ce qu'un score de santé ?
Un score de santé est une note d'hygiène. Bien que les lois varient d'un État à l'autre, la notation est généralement sur une échelle de 100 points et les restaurants doivent être inspectés plusieurs fois par an et afficher le score, généralement dans un endroit visible du public.
Sont-ils vraiment utiles aux consommateurs ?
Bien que nous ne contestions pas la disponibilité des évaluations de santé, nous remettons en question leur utilité. Étant donné que les lois des États exigent que les restaurants respectent une certaine norme, tout restaurant ouvert devrait, en théorie, être hygiénique.
Il y a aussi le fait que le processus d'examen des restaurants est continu. Le nombre que vous voyez sur le site est aussi précis que les données actuelles. Étant donné que Yelp s'appuie sur les informations du gouvernement local et que tous les gouvernements fonctionnent à des taux d'efficacité variables, la précision des chiffres que vous voyez variera selon la région.
Un autre problème est le même vieux problème qu'ils ont toujours eu. Les restaurants sont-ils vraiment aussi hygiéniques ou ont-ils nettoyé pour l'inspecteur? Le public ne sait pas si l'inspecteur sanitaire a pris rendez-vous ou si la notation est le résultat d'une inspection surprise.
Malgré les inconvénients, nous applaudissons les gouvernements concernés pour leur tentative de rendre les informations gouvernementales plus accessibles au public. S'ils peuvent proposer un système qui assure au moins que Yelp est mis à jour rapidement, c'est un grand pas en avant dans la transparence du gouvernement.
Une note qu'on préfère voir
Si vous voulez que nous puissions faire de meilleurs choix concernant l'endroit où nous mangeons, une évaluation nutritionnelle serait plus utile. Alors que la loi oblige les restaurants à publier les informations nutritionnelles de leurs aliments, c'est beaucoup de travail à faire. les listes d'aliments, et c'est un peu décourageant de voir que tant de vos favoris sont un régime de 1 000 calories (ou plus !) concasseurs.
Une évaluation nutritionnelle faciliterait le choix d'un restaurant proposant des choix plus sains disponible plutôt que d'être restreint à une ou deux options (souvent sans saveur) au restaurant que vous choisir.
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Que pensez-vous des nouveaux scores de santé de Yelp? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous.
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