Ces peaux de pommes de terre sont encore meilleures que le plat classique car elles utilisent des patates douces riches en nutriments. Vous allez adorer ce nouvel apéritif amélioré.
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Il n'y a rien de mieux qu'une grande assiette de peaux de pommes de terre au fromage. Ce délicieux apéritif est rempli de patates douces parfaitement épicées, puis recouvertes de fromage cheddar fort et de beaucoup de bacon croustillant. Vous ne pouviez pas demander une meilleure façon de commencer votre repas.
Recette de peaux de patates douces chargées
Donne 6 peaux de pommes de terre
Ingrédients:
- 3 patates douces moyennes
- 2-3 cuillères à soupe de lait entier
- Sel et poivre au goût
- 1-1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1/4-1/3 tasse de bacon émietté croustillant
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Percez chaque patate douce plusieurs fois et faites cuire au four environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Laissez refroidir légèrement la pomme de terre et coupez-la en deux.
- Retirez la chair et ajoutez-la dans un bol de taille moyenne. Ajouter le lait, écraser puis assaisonner au goût avec du sel et du poivre, réserver.
- Frottez doucement l'intérieur des pelures de pommes de terre avec juste une goutte d'huile et enfournez pendant environ 10 minutes pour durcir légèrement la coquille.
- Retirer du four et remplir chaque peau de pomme de terre avec la purée de patates douces.
- Garnir chaque pomme de terre de quantités égales de fromage et de bacon.
- Cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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