5 recettes d'ingrédients ou moins de pique-nique – SheKnows

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L'été se termine peut-être, mais cela ne signifie pas pour autant que vos fêtes en plein air et vos pique-niques se terminent aussi! Commencez votre fête du Travail (et tous les deux jours par la suite) de la bonne façon en servant certaines de ces recettes légères, faciles et à cinq ingrédients ou moins!

Martha Stewart
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Vos enfants froncent peut-être les sourcils parce qu'ils ne veulent pas retourner à l'école, mais ces délicieuses recettes feront sourire tout le monde.

1

Wraps au pesto de basilic, provolone et roquette

 5 ingrédients ou moins recettes de pique-nique

Donne environ 12 bouchées

Ingrédients:

  • 2 tortillas de farine moyennes
  • 1/2 tasse de pesto
  • 2 tranches de fromage provolone, coupées en fines tranches
  • 2-1/2 cuillères à soupe d'amandes effilées

instructions:

  1. Tartiner chaque tortilla de 1/4 tasse de pesto. Garnir de fromage tranché (placer l'un à côté de l'autre) et d'amandes tranchées. Laissez une bordure d'un pouce d'un côté pour pouvoir l'enrouler.
  2. Aussi serré que possible, roulez les tortillas. Une fois roulé, coupez soigneusement en petits morceaux.

2

Salade de quinoa caprese facile

 5 ingrédients ou moins recettes de pique-nique

Pour environ 4 personnes

Ingrédients:

  • 2 tasses de quinoa cuit
  • 2/3 tasse de mozzarella fraîche, râpée
  • 1 tomate patrimoniale, hachée
  • Environ 1/2 tasse de basilic frais, haché
  • Environ 3-4 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique

Instructions:

  1. Mettre le quinoa dans un grand bol. Ajouter la tomate, la mozzarella, le basilic frais et la vinaigrette balsamique. Mélanger pour combiner. Servir frais.

3

Trempette végétarienne à la saucisse

 5 ingrédients ou moins recettes de pique-nique

Recette adaptée de Mes Recettes

Pour 10 personnes environ

Ingrédients:

  • 1 livre de saucisse végétarienne (nous avons utilisé Donne-moi maigre)
  • 1-1/4 tasse de sauce tomate en morceaux (ou tomates en dés)
  • 8 onces de fromage à la crème faible en gras
  • 1/2 tasse de fromage Muenster râpé
  • 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé

Instructions:

  1. Chauffer la saucisse dans une grande poêle à feu moyen. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables (utilisez une spatule pour émietter). Ajouter la sauce tomate et le fromage à la crème. Faire chauffer environ 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu. Retirer du feu et incorporer le fromage Muenster.
  2. Vaporiser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif (nous avons utilisé un plat de 8 x 8 pouces). Verser le mélange dans le plat et garnir de mozzarella. Ajouter du sel et du poivre au goût.
  3. Cuire au four environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne.

4

Brochettes de mozzarella et nectarine

 5 ingrédients ou moins recettes de pique-nique

Pour environ 8 personnes (2 brochettes chacune)

Ingrédients:

  • 1 livre de mozzarella fraîche, coupée en morceaux
  • 3 nectarines mûres, coupées en morceaux
  • Environ 1-1/2 tasse de roquette fraîche
  • 1/2 tasse de glaçage balsamique (utiliser cette recette)

Instructions:

  1. Enfilez quelques morceaux de roquette sur vos brochettes en bois. Ajoutez un morceau de mozzarella, un morceau de nectarine et ensuite plus de roquette. Répétez jusqu'à ce qu'il y ait deux séries de chaque sur chaque brochette.
  2. Garnir chaque brochette avec 1 cuillère à café de glaçage balsamique. Servir frais.

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