Préparez des enchiladas au poulet verde faciles en seulement 20 minutes – SheKnows

Être maman est un travail à temps plein, et quand l'heure du dîner approche, les mamans ont besoin de dîners simples et faciles. Ces enchiladas au poulet verde sont l'une de mes recettes préférées en semaine, et tout le monde dans ma famille les aime.

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Au lieu d'utiliser du poulet que je dois préparer moi-même, je prends un poulet rôti dans mon épicerie locale et je le déchique pour le remplissage. J'ajoute également un peu de cheddar qui rend ces enchiladas agréables à la sortie du four. En ajoutant de la crème à la salsa verte, cette sauce devient riche et crémeuse lorsqu'elle cuit au four. C'est si facile et si bon pour un dîner rapide. Je sers toujours ces enchiladas avec des haricots noirs et du riz, mais n'hésitez pas à les servir avec tout ce que votre famille aime.

Recette facile d'enchiladas au poulet verde

Les tortillas de maïs sont remplies de poulet rôti râpé et de fromage, recouvertes d'une salsa verte crémeuse et cuites jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de toutes les garnitures désirées, comme de la salsa, de la coriandre fraîche et des jalapeños tranchés. Ces enchiladas sont parfaites lorsqu'elles sont accompagnées de riz mexicain, de haricots noirs ou même de légumes.

Pour 4 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 20 minutes

Ingrédients:

• 8 tortillas de maïs
• 2 poitrines de poulet rôti, effilochées
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• Poivre frais moulu
• 1/4 tasse de crème à fouetter épaisse
• 1 tasse de salsa verde (salsa verte)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F et vaporiser une casserole avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Sur une surface plane, disposez les tortillas de maïs à plat.
3. Répartir le poulet râpé et le fromage parmi les tortillas et saupoudrer de poivre frais moulu.
4. Rouler chaque tortilla et les placer dans le plat à gratin.
5. Dans un bol, mélanger la crème à fouetter épaisse et la salsa verde. Bien mélanger et verser sur les enchiladas.
6. Cuire à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre à l'intérieur des tortillas.
7. Sortir du four, et servir chaud.

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