De simples meringues se déguisent en fantômes pour une friandise colorée d'Halloween – SheKnows

Vous cherchez une gâterie à apporter à une fête d'Halloween cette année? Faites peur à de simples biscuits à la meringue qui sont tous déguisés pour Halloween en petits fantômes blancs, oranges et violets.

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Les biscuits à la meringue sont de petites gâteries délicates et aérées à base de blanc d'œuf, de crème de tartre et de sucre, et ils se déclinent facilement sous différentes formes.

Pour rendre ces petits fantômes amusants, vous n'avez pas non plus besoin de beaucoup de compétences en tuyauterie. Les colorants alimentaires orange et violet ajoutent un peu plus de plaisir d'Halloween à ces mignons petits fantômes, mais vous pouvez laisser de côté le colorant alimentaire pour les fantômes blancs unis traditionnels.

Ces petits biscuits à la meringue effrayants adouciront n'importe quelle fête d'Halloween.

recette Meringues fantômes

Rendements 25-30 (selon la taille de la tuyauterie)

Temps de préparation: 25 minutes I Temps de cuisson: 45 minutes I Temps total: 1 heure 10 minutes

Ingrédients:

• 4 blancs d'œufs, à température ambiante
• 1 cuillère à café de crème de tartre
• 1 tasse de sucre
• Colorant alimentaire violet et orange
• Gaufrettes fondantes aux bonbons noirs (vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat)

Instructions:

1. Chauffer le four à 275 degrés F.
2. Dans un mélangeur à puissance élevée, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
3. Ajouter la crème de tartre et continuer à mélanger.
4. Ajouter le sucre lentement jusqu'à ce qu'il soit combiné et mélanger à puissance élevée jusqu'à la formation de pics fermes.
5. Ajouter 1/3 du mélange dans une poche à douille.
6. Séparer le reste du mélange dans 2 bols. Ajoutez du colorant alimentaire violet dans 1 bol et du colorant alimentaire orange dans l'autre. Mélangez chacun jusqu'à ce que les couleurs soient uniformes.
7. Ajoutez chaque couleur dans une poche à douille.
8. Pipe des formes fantômes sur du papier parchemin.
9. Cuire 45 minutes à feu doux. Vérifiez régulièrement que les meringues ne brunissent pas.
10. Sortir du four, et laisser refroidir. Les meringues ne doivent pas être collantes au toucher.
11. Faites fondre 1/2 tasse de gaufrettes noires ou de pépites de chocolat dans un sac de congélation en plastique à des intervalles de 20 secondes au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient juste fondues. Coupez un coin du sac et ajoutez des bonbons fondus à chaque meringue comme yeux et bouche. Laissez durcir le bonbon pendant 5 minutes.

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