Ces friandises mignonnes ressemblent à des tasses pleines de Cracker Jack, mais ce sont en fait des cupcakes garnis de guimauves et de cacahuètes.
Les cupcakes Cracker Jack seraient parfaits pour une fête d'anniversaire sur le thème du cirque ou du baseball, et ils sont assez simples pour que les enfants puissent aider à les préparer.
Commencez par cuire un moule de 12 cupcakes. J'ai utilisé un mélange à gâteau blanc, mais vous pouvez vraiment utiliser n'importe quelle couleur et saveur que vous voulez.
Pendant que les cupcakes cuisent et refroidissent, vous devrez créer votre « pop-corn ». Vous utiliserez 20 à 25 guimauves par cupcake. Commencez par couper un peu dans la guimauve.
Faites-le pivoter et faites une deuxième petite coupe.
Faites pivoter et coupez 1 fois de plus.
Écrasez la guimauve entre vos doigts, et vous avez maintenant ce qui ressemble à un morceau de pop-corn! Si de jeunes enfants aident à cela, ils peuvent simplement séparer des guimauves en 2 morceaux et les coller ensemble.
Avant de glacer vos cupcakes, imprimez et découpez vos emballages, et collez-les ensemble, en utilisant un petit gâteau comme modèle pour les ajuster autour. Retirez ensuite les emballages pour qu'ils ne se salissent pas pendant que vous décorez.
Glacer les cupcakes et recouvrir chacun de 20 à 25 morceaux de « pop corn » à la guimauve.
Placez 6 à 8 cacahuètes par cupcake parmi les guimauves.
Maintenant, la dernière étape et la plus importante pour obtenir le look Cracker Jack est de peindre votre pop-corn avec du «caramel». Utilisez un pinceau propre pour badigeonner de mélasse sur les guimauves et les cacahuètes. Assurez-vous d'appliquer légèrement afin de ne pas rendre les guimauves détrempées.
Les amis à qui je les ai servis ont été choqués qu'ils n'aient pas été faits avec Cracker Jack. L'emballage contribue à l'effet, mais vous pouvez vraiment utiliser n'importe quelle coupe à dessert ou emballage de cupcake si vous ne voulez pas prendre plus de temps pour les découper. Dans tous les cas, ces cupcakes impressionneront à coup sûr.
Cupcakes ressemblant à Cracker Jack
Ces cupcakes mignons ressemblent à des tasses de Cracker Jack. Si votre mélasse est très épaisse, vous pouvez la diluer avec quelques gouttes d'eau, mais assurez-vous que le pinceau que vous utilisez pour appliquer la mélasse n'a pas été utilisé pour quelque chose de toxique.
Rendement 12
Temps de préparation: 1 heure | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 1 heure 20 minutes
Ingrédients et fournitures :
- 12 cupcakes (j'ai utilisé un mélange à gâteau en boîte ou j'ai acheté des cupcakes préfabriqués non glacés)
- 1 pot de glaçage blanc
- 1 grand sac de mini guimauves
- 1/2 tasse d'arachides décortiquées, non salées et grillées
- 2 cuillères à soupe de mélasse
- Ciseaux propres
- Pinceau propre
- 12 décoratifs emballages de petits gâteaux
Instructions:
- Tartiner le dessus de chaque cupcake de glaçage. Vous n'avez pas vraiment besoin de le givrer jusqu'aux bords, car ils seront recouverts par les emballages de cupcake.
- Coupez 1 à 3 cisailles dans chaque guimauve et écrasez-les pour qu'elles ressemblent à du maïs soufflé. Vous aurez besoin d'environ 300 guimauves.
- Décorez chaque cupcake avec le « pop corn », puis placez quelques cacahuètes parmi les guimauves.
- Badigeonner légèrement de mélasse sur les guimauves et les arachides.
- Placez chaque cupcake dans un emballage décoratif.
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