Les nouilles au sésame sont mes nouvelles préférées. En règle générale, les recettes nécessitent d'utiliser des spaghettis, mais j'ai décidé de les changer et d'utiliser des nouilles ramen à la place. Je les aime parce qu'ils absorbent vraiment la sauce et que vous goûtez une saveur majeure à chaque bouchée.
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Si vous ne disposez que de quelques minutes, vous serez plongé dans ces nouilles délicieusement épicées. Vous deviendrez fou de ce plat.
Recette facile de nouilles au sésame Sriracha
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 15 minutes
Ingrédients:
- 1/4 tasse de sauce de soja à faible teneur en sodium
- 3 gousses d'ail, hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha, et plus pour la garniture
- 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé
- 2 paquets de nouilles ramen (paquets de saveur jetés)
- 2 oignons verts, tiges vertes émincées
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Instructions:
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, l'ail, l'huile de sésame, le vinaigre, la sauce Sriracha et la cassonade. Mettre de côté.
- Porter une casserole d'eau de taille moyenne à ébullition à feu vif. Une fois que l'eau bout, ajoutez les 2 paquets de nouilles ramen séchées et faites cuire jusqu'à cuisson complète.
- Égoutter les nouilles et les remettre dans la poêle. Versez la sauce sur les nouilles chaudes et mélangez pour que les nouilles absorbent toute cette merveilleuse sauce.
- Incorporer les tranches d'oignon vert et les graines de sésame. Arroser de Sriracha supplémentaire, si désiré.
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