Il est important de commencer votre journée avec un bon petit-déjeuner, et l'un de mes préférés est la farine d'avoine, car elle me remplit rapidement et me donne de l'énergie (grâce à tous les glucides de l'avoine).
Par habitude, je prépare toujours le mien sucré - avec des chocolats, des fruits, des noix, des sirops ou tout ce que je peux saisir qui va bien avec mon gruau. Mais parfois, je pousse ma dent sucrée au bord du trottoir et je choisis quelque chose de salé. C'est aussi délicieux que vous pouvez l'imaginer avec du bacon, des œufs et du fromage, et donne même un aspect ennuyeux à un bol de bouillie et goût spectaculaire.
Recette de bol de flocons d'avoine au bacon, aux œufs et au fromage
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 25 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
- 2-1/2 tasses d'eau
- Sel et poivre
- 2 oeufs
- 1/3 tasse de bacon, coupé en dés
- 1/4 tasse de parmesan, râpé
- Parmesan ou tout autre fromage similaire, en copeaux, pour la garniture (facultatif)
Instructions:
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger l'eau et les flocons d'avoine. Cuire jusqu'à tendreté, environ 8 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- En attendant que les flocons d'avoine cuisent, préparez une petite casserole avec de l'eau et portez-la à ébullition. Pocher les œufs selon la consistance souhaitée.
- Dans une autre petite casserole, faire revenir le bacon.
- Lorsque les flocons d'avoine sont cuits, mélangez-y le parmesan râpé, puis servez-le dans des bols individuels.
- Garnir de bacon, de copeaux de fromage (le cas échéant) et d'œufs.
Plus de recettes de flocons d'avoine
Chili aux haricots d'avoine coupés en acier
Tarte déjeuner aux flocons d'avoine et aux mûres
Mijoteuse pendant la nuit carottes et avoine à la noix de coco avec sirop d'érable
