J'aime manger sainement, mais je déteste cuisiner. Je sais, je sais - c'est le pire des problèmes du Premier Monde, mais je promets que la lutte est réelle. Nous sommes nombreux: des gens qui ne prennent pas la peine de cuisiner mais qui ne veulent pas manger de la merde comme de la restauration rapide. Je suis là pour toi. J'ai rassemblé les meilleures astuces de cuisine pour rendre une alimentation saine facile et presque sans effort.
1. Débarrassez-vous des petits pains.
Si vous ne l'avez pas encore compris, le chou-fleur est l'imposteur All-Star de la cuisine. Vous pouvez toujours profiter d'un hamburger chaud et juteux avec une substitution stratégique: essayez un hamburger à faible teneur en glucides sur un petit pain de chou-fleur.
2. Cuire des œufs durs pour la semaine.
Une douzaine d'œufs, 325 degrés F (oui, au four), 30 minutes - vous avez une collation saine ou un petit-déjeuner rapide pour votre trajet.
3. Débarrassez-vous de la purée de pommes de terre.
Le chou-fleur fait un plat de pommes de terre plus crémeux et plus sain. Mieux encore, dégustez une purée de chou-fleur sans culpabilité à seulement 142 calories par tasse.
4. Préparez des crêpes paléo à 3 ingrédients.
Bananes, œufs et farine de noix de coco préparez les crêpes paléo les plus faciles et les plus légères que vous ayez jamais goûtées.
5. Conservez les smoothies du petit-déjeuner préparés au congélateur.
En parlant de petit-déjeuner et de collations saines, smoothie ingrédients dans des sacs Ziploc pour les congeler pendant la semaine. Yogourt grec, fruits frais, chou frisé, poudre de spiruline et un soupçon de cannelle — soyez créatif pour intégrer votre alimentation pour la journée.
6. Les œufs brouillés la veille.
J'ai toujours des œufs brouillés mouillés sous la main dans le réfrigérateur. Passez-les au micro-ondes pendant 30 secondes pour un petit-déjeuner sain. La plupart des gens sont sceptiques, mais cela fonctionne vraiment. Bonus: Un petit-déjeuner équilibré composé de deux œufs brouillés et de pain grillé contient moins de 300 calories.
7. Laissez tomber les pâtes.
Deux mots pour réduire au minimum les glucides au dîner: courge spaghetti dans votre recette de pâtes préférée à 40 calories par tasse.
8. Gonflez les aliments emballés.
Les légumes sont copieux, nutritifs et abordables. Vous pouvez vous tromper en mangeant bien sur un sou en mettant des légumes dans tout, et je veux dire tout – des soupes en conserve, de la sauce pour pâtes en pot et des dîners surgelés.
9. Passer la sauce à spaghetti.
Pour que ce soit léger, la sauce Alfredo est hors de la table, mais personne n'a rien dit à propos de avocats. Mélangez 1 gousse d'ail émincée, le jus d'1/2 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 tasse de basilic et 1/2 avocat à mélanger avec votre courge spaghetti cuite à la vapeur.
10. Faites semblant de votre pizza.
Une tranche de pain complet garnie de 2 cuillerées de ricotta, 1 feuille de basilic râpé, 2 fines tranches de tomate, un filet d'huile d'olive et un peu de sel et de poivre, et vous ne manquerez jamais la vraie chose.
11. Faites cuire vos protéines.
Si vous essayez de réduire le gras, restez simple: Cuire le poulet ou poisson avec de l'huile d'olive et du jus de citron pendant une demi-heure. La viande restera moelleuse et savoureuse sans se dessécher.
12. Repensez votre tofu.
Le tofu est léger à seulement 79 calories pour une portion de 3 onces. Si vous ne pouvez pas supporter la texture, allumez le gril. Griller le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté, puis associez-le à votre sauce préférée.
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