Manger le même repas tous les matins fait du petit-déjeuner un plat terne. Non seulement cela vaut à peine un bâillement, mais le même petit-déjeuner jour après jour peut aussi en faire un défi pour vous assurer que votre famille reçoit son apport quotidien recommandé en vitamines, minéraux et autres nutriments. La bonne nouvelle est que vous pouvez facilement ajouter de la variété à votre repas du matin, ce qui donnera à votre famille un une délicieuse raison de sauter du lit et de commencer la journée avec un petit-déjeuner sain et satisfaisant nourriture.
1. Ne mangez pas deux fois le même repas du matin - dans la même semaine
Sept jours de pain grillé au seigle et d'œufs au beurre, c'est mieux que de sauter complètement le petit-déjeuner, mais avec la délicieuse gamme d'options de petit-déjeuner alternatives, vous n'avez aucune raison de manger alors monochromatique. Faites en sorte de manger sept aliments différents pour le petit-déjeuner chaque semaine.
Voici un exemple de plan de repas du matin :
- Lundi: Céréales froides à base de grains entiers, de baies et de lait de soja
- Mardi: Pain perdu avec purée de fruits et yaourt
- Mercredi: Gruau et un smoothie protéiné
- Jeudi: Gaufre grille-pain avec beurre de noix et tranches de banane
- Vendredi: Un demi-bagel à tartiner avec une tartinade de saumon fumé au fromage à la crème
- Samedi: Crêpes garnies d'une purée de citrouille au yogourt à l'érable et de noix hachées
- Dimanche: Casserole de petit-déjeuner à base d'œufs, de saucisse de dinde, de légumes et d'herbes fraîches
2. Mettez à jour vos aliments de petit-déjeuner habituels
Si vous et votre famille aimez les petits déjeuners routiniers et prévisibles, vous pouvez toujours ajouter des touches inventives à vos repas du matin. Les céréales froides à base de grains entiers sont une façon rapide et saine de commencer la journée – donnez-lui un tour en remplaçant le lait ordinaire par du lait de soja, de chèvre, de riz ou d'amande. Vous pouvez également ajouter des noix hachées un jour, des fruits secs le lendemain. Si les œufs font partie du menu habituel du petit-déjeuner, réparez-les de différentes manières. Par exemple, remplissez les omelettes et les frittatas d'une savoureuse gamme d'ingrédients différents, ajoutez du pesto ou de la salsa aux œufs brouillés ou préparez de délicieux sandwichs aux œufs avec des œufs pochés. Les smoothies du matin peuvent également être préparés de différentes manières: utilisez différents fruits, des yaourts aromatisés et des beurres de noix pour un délicieux shake matinal.
3. Soyez aventureux au petit-déjeuner
Osez être différent dans vos choix de petit-déjeuner. Dînez pour le petit-déjeuner - ce n'est pas parce que les pizzas végétariennes ou les sandwichs de charcuterie ne sont pas considérés comme des plats du matin que vous ne pouvez pas les manger au lever. Essayez les aliments ethniques - aventurez-vous dans les petits-déjeuners d'autres cultures (faites une recherche sur Internet pour les petits-déjeuners d'une culture ou d'un continent particulier ou procurez-vous un livre de cuisine ethnique). Ajoutez des saveurs fraîches à vos repas habituels avec des herbes et des épices fraîches - saupoudrez de cannelle ou d'épices pour tarte à la citrouille dans votre rhume ou céréales chaudes, utilisez du basilic ou du persil frais haché dans vos omelettes, ou ajoutez une pincée de poudre de chipotle à votre petit-déjeuner casserole.
4. Prévoyez d'ajouter de la variété
Lorsque vous sortez du lit pour la première fois, la dernière chose à laquelle vous pensez probablement est de préparer un petit-déjeuner radicalement différent. Alors, pensez-y la veille. Ajouter de la variété à vos repas du matin demande un peu – mais pas beaucoup – de planification. Si vous souhaitez préparer des crêpes pour le petit-déjeuner, mélangez les ingrédients secs et les ingrédients humides dans des bols séparés et conservez-les au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, mélangez les ingrédients pendant que la plaque chauffante préchauffe et versez simplement votre pâte. Assemblez votre casserole de petit-déjeuner avant d'aller vous coucher et tout ce que vous avez à faire le matin est de la sortir du réfrigérateur et de la cuire au four. Gagnez encore plus de temps le matin en coupant une grande variété de fruits et gardez-les toujours à portée de main au réfrigérateur pour le petit-déjeuner (ainsi que pour grignoter tout au long de la journée).
Supprimer le blabla de vos petits déjeuners vous donnera une délicieuse raison de vous réveiller et de manger le repas le plus important de la journée.
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