Vous pensez peut-être que les épices utilisées dans cette recette sont un peu inhabituelles, mais ce plat d'accompagnement savoureux se mariera très bien avec un repas américain traditionnel. Les carottes épicées sont saines et extrêmement faciles à préparer. Faites-en votre nouvelle recette incontournable pour les carottes. Ce sera un succès instantané auprès de votre famille!
Une façon simple et savoureuse de préparer des carottes
Les carottes sont un légume polyvalent et facilement disponible toute l'année, parfait pour se préparer pendant les mois d'hiver. Dans cette recette de carottes, elles sont parfumées au sirop d'agave, ce qui donne une douceur chaleureuse et de la profondeur pour contraster avec votre plat principal. Pour un peu de croquant, essayez de ne pas trop cuire les carottes !
recette de carottes épicées
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients:
- 1-1/2 livre de carottes miniatures, pelées et parées
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco ou de beurre
- 1/2 cuillère à café de sirop d'agave ou de miel
- 1/3 tasse d'eau
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili ou de poivre de cayenne
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajouter les carottes avec l'huile de coco, l'agave et l'eau. Assaisonner les carottes avec le cumin, le cayenne, le gingembre, le sel et le poivre et remuer de temps en temps.
- Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées.
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