Les crêpes ne sont pas réservées qu'aux garnitures sucrées. Ces crêpes sont savoureuses et parfaites lorsqu'elles sont servies avec le dîner. Ils sont remplis de courge, de carottes et de poivron rouge.
Histoire connexe. 15 accompagnements végétariens à la mijoteuse à préparer ce soir
Vous cherchez une façon amusante d'incorporer plus de légumes dans votre alimentation? Ces crêpes salées aux légumes sont exactement ce que vous cherchez! Ils sont remplis de courgettes, de carottes, de poivrons rouges et parfaits comme accompagnement ou comme déjeuner léger.
Recette de crêpes aux légumes
Donne 8 crêpes
Ingrédients:
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre moulu
- 1 petite courgette, râpée
- 3 carottes, râpées
- 1/2 gros poivron rouge, râpé
- 1 œuf large
- 1/4 tasse de lait entier
- Spray antiadhésif
Instructions:
- Préchauffer la plaque chauffante à 350 degrés F.
- Dans un petit bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel kasher et le poivre. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, ajouter les légumes râpés et incorporer l'œuf et le lait.
- Une fois combinés, ajoutez le mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que combiné. Cette pâte deviendra un peu plus fine en durcissant car les courgettes commenceront à libérer de l'eau. S'il devient trop liquide, ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de farine.
- Vaporisez un spray antiadhésif sur la plaque chauffante, ajoutez un peu moins de 1/4 tasse de pâte, aplatissez (vous voulez que les crêpes soient fines) et faites cuire jusqu'à ce que le fond soit doré et que le dessus commence à prendre. Retournez et faites dorer de l'autre côté.
- Dégustez chaud et, s'il a besoin d'être réchauffé, préchauffez simplement un four à 350 degrés F et réchauffez-le dans le four.
Plus de recettes de crêpes
Recette de crêpes au gâteau d'anniversaire
Eté fruité recettes de crêpes
Recette de crêpes de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème
