4 entrées de dernière minute pour le dîner de ce soir – SheKnows

Que vous ayez besoin d'un apéritif rapide pour garder votre famille affamée heureuse avant que le dîner ne soit prêt ou parce qu'inattendu invités sont arrivés, en voici quatre qui sont rapides et faciles à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sur main. À la rigueur, remplacez les ingrédients et créez votre propre version de ces délicieux de dernière minute apéritifs.

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Roulés bacon-cheddar

Portion 16

Ingrédients:

• 1 boîte de petits pains en croissant réfrigérés Pillsbury ou 1 boîte de créations de recettes de croissant en feuille de pâte réfrigérée sans soudure
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette ranch
• 1/4 tasse de vrais morceaux de bacon cuits ou 4 tranches de bacon, croustillantes et émiettées
• 1/2 tasse de fromage cheddar finement râpé
• 1/4 tasse d'oignons verts hachés (4 moyens)

Instructions:

1. Chauffer le four à 350 degrés F.
2. Si vous utilisez des croissants: Déroulez la pâte; presser chacun dans un rectangle de 12 x 8 pouces, en appuyant fermement sur les perforations pour sceller. Si vous utilisez une feuille de pâte: Déroulez la pâte; presser chacun dans un rectangle de 12 x 8 pouces.
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3. Étaler la vinaigrette sur chaque rectangle jusqu'aux bords. Saupoudrer chacun de bacon, de fromage cheddar et d'oignons.
4. En commençant par un côté court, enroulez chaque rectangle; appuyez sur le bord pour sceller. Avec un couteau dentelé, couper chaque rouleau en 8 tranches; placer le côté coupé vers le bas sur une plaque à biscuits non graissée.
5. Cuire au four de 12 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Retirez immédiatement de la plaque à biscuits. Servir chaud.

Biscuits au parmesan

Portion 8

Ingrédients:

• 1 paquet de biscuits réfrigérés
• 1/4 tasse de beurre, fondu
• 1 gousse d'ail, émincée (ou 1/4 cuillère à café de sel d'ail)
• 1/4 tasse de parmesan râpé

Instructions:

1. Chauffer le four à 425 degrés F.
2. Faire fondre le beurre et incorporer l'ail.
3. Ouvrir les biscuits et diviser chacun en deux et les placer sur une plaque à biscuits. Verser le mélange beurre/ail sur chaque biscuit.
4. Saupoudrer de fromage au centre de chaque biscuit.
5. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servir chaud.

Apéritif de tomates aux herbes au four

Portion 8 à 10

Ingrédients:

• 4 grosses tomates mûres
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1 cuillère à café d'origan (peut remplacer le basilic ou le romarin)
• 1 paquet de biscuits ou croissants pour réfrigérateur (facultatif)

Instructions:

1. Chauffer le four à 425 degrés F.
2. Couper chaque tomate en 3 à 4 tranches horizontales épaisses.
3. Placer sur une plaque à pâtisserie (en vaporisateur végétal ou huile d'abord), saupoudrer de parmesan sur chaque tranche de tomate et saupoudrer d'origan sur le dessus. Vous pouvez également cuire les biscuits ou les triangles en croissant - non enroulés - en même temps.
4. Enfournez 10 à 15 minutes. Une fois cela fait, placez les tranches de tomates sur les biscuits et servez. Peut également être servi sur des morceaux de pain français croustillant.

Croissants au jambon et au fromage

Portion 8 à 12

Ingrédients:

• 1 paquet de croissants réfrigérés
• 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de moutarde au miel
• Fines tranches de jambon
• 1 tasse de fromage cheddar râpé

Instructions:

1. Chauffer le four à 375 degrés F.
2. Ouvrez la boîte de rouleau en croissant et séparez et placez les triangles sur une plaque à biscuits.
3. Mélanger le beurre ramolli et la moutarde au miel puis étaler légèrement sur le dessus des croissants.
4. Pliez les tranches de jambon pour s'adapter et étendre sur des rouleaux de croissant. Saupoudrer de cheddar au centre du jambon.
5. Enroulez soigneusement le rouleau de croissant de l'extrémité épaisse à la petite extrémité.
6. Cuire au four 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Vous pouvez servir tel quel ou coupé en deux ou en trois.

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