En ce qui concerne le pain d'épice, je déteste vraiment la façon dont ces petits biscuits en forme d'homme attirent toute l'attention. La saveur du pain d'épice peut être utilisée dans tant d'aliments (au meilleur goût), à mon avis, comme la farine d'avoine.
Ce gruau aux canneberges et au pain d'épice est cuit lentement pendant la nuit, vous pouvez donc simplement vous réveiller, retirer le couvercle et vous servir un délicieux bol de délices aux saveurs des Fêtes. Les canneberges sont une combinaison amusante avec le pain d'épice et apportent une bouchée lumineuse et rafraîchissante aux saveurs de pain d'épice, de mélasse et d'épices.
Recette d'avoine à la mijoteuse aux canneberges et au pain d'épice
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 8 heures | Durée totale: 8 heures 5 minutes
Ingrédients:
- 1-1/2 tasse de flocons d'avoine émincés
- 1/4 tasse de cassonade
- 3 cuillères à soupe de mélasse
- 1-1/2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1/8 cuillère à café de clous de girofle
- Pincée généreuse de sel casher
- 6 tasses de lait/eau (n'importe quelle combinaison des 2 fera l'affaire)
- 1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées, divisées
Instructions:
- Dans une mijoteuse, mélanger tous les ingrédients en utilisant seulement 1/4 tasse de canneberges. Remuer, couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures ou toute la nuit.
- Retirer le couvercle et incorporer le 1/4 de tasse de canneberges restant jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- Répartir dans des bols et garnir de lait supplémentaire si désiré.
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