Quand tout ce à quoi vous pouvez penser est cette tranche de délicieux cheesecake aux myrtilles que vous avez pris avec votre café l'autre jour, et vous en rêvez dès que vous vous réveillez le matin, ne vous inquiétez pas - il existe un moyen de satisfaire cela fringale.
Il suffit de mettre tous ces ingrédients décadents (moins le beurre) dans votre gruau et d'avoir le paradis du gâteau au fromage aux bleuets directement dans votre bol de petit-déjeuner.
J'aime la façon dont la confiture de myrtilles transforme le gruau blanc cassé habituel en un violet vibrant, laissant un arôme et une saveur merveilleux de baies. Et c'est un tel régal pour les yeux, avec toutes les myrtilles fraîches, les amandes et la menthe flottant sur le gruau violet. Dès la première cuillerée, vous serez ravi de l'avoir préparé pour le petit-déjeuner.
Recette de flocons d'avoine au cheesecake aux bleuets
Pour 2 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 15 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
- 2-1/2 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 tasse de fromage à la crème
- 1/4 tasse de confiture de bleuets
- 1/4 tasse de biscuits écrasés (comme des biscuits Graham ou des gaufrettes à la vanille)
- 1/3 tasse (ou plus, au goût) de bleuets frais
- 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
- Menthe fraîche, pour la garniture
Instructions:
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger l'eau et les flocons d'avoine. Cuire jusqu'à tendreté, environ 8 à 10 minutes. Ajouter le sucre, et mélanger.
- Lorsque les flocons d'avoine sont cuits, incorporer le fromage à la crème, les biscuits écrasés et la confiture de bleuets, puis transférer dans 2 bols à déjeuner.
- Garnir de bleuets frais, d'amandes et de menthe.
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